史诗甜&烟熏自制烧烤酱配方

准备时间
0分钟
厨师时间
10分钟
总时间
15分钟
卡路里
18.

一个史诗自制烧烤酱配方这是甜美,烟熏,浓郁的终极混合物,只是一丝香料,它没有番茄酱制造!这是鸡肉,肋骨,猪肉,烤披萨甚至汉堡上的完美烧烤酱!

想要更多的烧烤酱食谱吗?试试我的芒果烧烤酱(它已经煮熟和泥泞的芒果)或我的覆盆子Chipotle BBQ酱。两者都是炸弹!

香熏自制烧烤酱,装在玻璃瓶里

易于自制的烧烤酱配方

谈到夏季烧烤时,烧烤酱是一股主食!我想我在夏天使用的烧烤酱比一年中的任何时间更多。想一想。你擦了一下,烧烤婴儿背部肋骨,烤鸡,汉堡..哎呀我们甚至把它放在烤的比萨饼上!

你自己做过烧烤酱吗?

如果你还没有,是时候改变了这一点!比你想象的更容易!只需将一切扔进平底锅,搅拌,炖15分钟和瞧。自制烧烤酱!

自制的烧烤酱,放在果酱罐里,刷上烤酱汁

自制烧烤酱需要的材料:

制作美味的烧烤酱,您需要添加味道。这个烧烤酱中几乎所有的成分都是储餐钉,有一些像Chipotle和Ancho辣椒粉,可能不是。如果您没有SRIRACHA,辣酱甚至Cayenne的潜艇。

  • 番茄酱:我没有用盐加入番茄酱,因为我想控制进入这种酱汁的一切,所以我可以控制味道。番茄酱有这么多添加成分,包括甜味剂,我选择不加它。
  • 第戎芥末:而不是黄芥末我添加一个第戎芥末,给出一个漂亮的antyny pop。
  • 甜味剂:我最喜欢的烧烤酱之一是蜂蜜芥末烧烤酱。所以我选择使用蜂蜜,红糖和糖蜜的组合来加厚。你要爱这个组合,它将提醒你一个基于堪萨斯城的烧烤酱。
  • 伍斯特郡酱:为你酱添加了美味的味道,使你似乎煮熟了几个小时!厨师技巧
  • 液体烟:烧烤酱需要有一个“烟熏”的元素,液体烟雾会做诀窍。您可以在调味品或香料过道中找到它。
  • 苹果醋:一种刺鼻的酸味来平衡甜味。
  • 番茄酱:我不用番茄酱,而是加入番茄酱,让酱汁变稠,让味道更浓郁。
  • 香料:哦,香料,这是所有味道进来的地方!你需要在这一点上挖掘你的香料柜,你需要烟熏辣椒粉,大蒜粉,洋葱粉,干芥菜,辣椒粉,Chipotle辣椒粉,凤梨辣椒粉,黑胡椒和盐!哇!但相信我,这个烧烤酱将是一种味道炸弹!

如何制作自制烧烤酱

在平底锅中成品甜蜜的烟熏自制烧烤酱

如何制作自制烧烤酱

这种酱汁真的不容易做!它不是这三种食材之一,因为你用的是真正的食材,而不是“预先做好的”。把所有东西同时放入一个小炖锅里,用文火煮。不要分阶段烹饪。转储。厨师。服务。容易Peasy !

  1. 结合材料:把所有的食材都加入平底锅。
  2. 煮烧烤酱:带来煨,你会看到泡泡。偶尔搅拌10至15分钟,直至酱汁增厚。
  3. 服务:您可以立即使用它或将其存储在以后!

如何储存自制烧烤酱

这种自制的烧烤酱可以做一大堆,大约3到4杯。也就是说你不会在一次服役中经历这些除非你要养活一支军队。下面是如何储存我的烧烤酱:

  • 在冰箱里:一旦酱汁煮熟,让冷却。倒入一个气密的容器,我用这个和储存在冰箱里。
  • 冻结:一旦酱汁煮熟,完全凉爽。倒入冰箱安全存储包。标签与您制作的日期并在冰箱中铺设公寓。将持续长达3到4个月。解冻,将储存袋放入冰箱过夜,您已准备就绪。

一把勺子舀自制烧烤酱

自制烧烤酱能维持多久?

老实说,这可能是我所有食谱中被问得最多的问题了万无一失的腌洋葱食谱。如果在冰箱中正确存放,则此自制烧烤酱将持续3至4周。如果存储在冰箱中,它将持续3到4个月。

烧烤配方适应:

关于制作自制烧烤酱配方的最佳部分是您可以将它调整到您喜欢的方式!以下是更改风味配置文件的一些提示:

  • 让它甜:添加更多蜂蜜。
  • 让它吸烟:加入更多液体烟熏或烟熏辣椒粉。
  • 让它Spicier:添加更多Chipotle Chili粉末。您还可以添加辣椒,SRiracha或夫妇的炎热酱。
  • 想要它更厚:你可以让酱汁煮更长时间或加入玉米渣浆料。
  • 波旁烧烤酱:加入1/3杯波旁威士忌,慢炖5到10分钟,这样你就不会被波旁威士忌吹走。

如何使用自制烧烤酱食谱

好吧,现在你有酱汁。你如何使用它?嗯,您可以在任何调用BBQ酱的食谱中使用它。

在烤鸡肉上刷涂自制烧烤酱

**此帖子确实包含它的联盟链接。谢谢你支持快乐的健康吃。**

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香熏自制烧烤酱,装在玻璃瓶里

自制烧烤酱配方

  • 作者:克里斯塔
  • 准备时间 准备时间:0分钟
  • cook_time 煮熟时间:10分钟
  • 总时间 总时间:15分钟
  • 收益率 产量:4杯1X
  • 类别 类别:调味品
  • 方法 方法:炉子
  • 菜 菜:美国

描述

一个史诗般的自制烧烤酱食谱,这是甜美,烟雾弥漫,浓郁的圆顶混合物,只是一丝香料,它是没有番茄酱的制造!这是鸡肉,肋骨,猪肉,烤披萨甚至汉堡上的完美烧烤酱!

规模

原料

  • 2(15盎司)番茄酱,不加盐
  • 1/4杯蜜糖
  • 1/4杯糖蜜
  • 5.汤匙红糖
  • 2汤匙伍斯特郡
  • 2茶匙液体烟
  • 1/2杯苹果醋
  • 1汤匙第戎芥末
  • 1汤匙番茄酱
  • 2茶匙熏制辣椒粉
  • 1茶匙辣椒粉
  • 1茶匙洋葱粉
  • 2茶匙蒜粉
  • 1茶匙干芥末
  • 1/2茶匙辣椒辣椒粉
  • 1/2茶匙安祖辣椒辣椒粉
  • 1茶匙黑胡椒
  • 1/2茶匙

指示

  1. 对于酱汁锅添加番茄酱,蜂蜜,糖蜜,红糖,伍斯特郡,液体烟,苹果酒醋,第戎芥末,番茄酱,熏辣椒粉,辣椒粉,洋葱粉,大蒜粉,干芥末,Chipotle辣椒粉,ancho辣椒粉,黑胡椒和盐。
  2. 把所有东西搅拌在一起,慢炖10到15分钟。
  3. 让混合物冷却并立即使用或储存在冰箱中的气密容器中。

营养

  • 服务大小:2汤匙
  • 卡路里:18.
  • 糖:4 g
  • 钠:120毫克
  • 胖的:0 G.
  • 饱和脂肪:0 G.
  • 碳水化合物:4 g
  • 纤维:0 G.
  • 蛋白质:0 G.
  • 胆固醇:0 G.

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史诗般的甜烟雾自制烧烤酱

史诗般的甜烟雾自制烧烤酱

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克里斯塔
这就跟你问声好!我是所有这些简单健康食谱背后的食谱开发人员和食物摄影师!我爱食物,耶稣,早上拿铁,我痴迷于幻想足球!

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6回应
  1. Regina Thomson.

    如果我用食谱中列出的金额给予食谱,两汤匙的碳水化合物有多少碳水化合物。难以计算产量为3-4杯。我通常会看到你的食谱上的近似营养信息,但错过了它。

  2. 马特·罗宾逊

    我是自制烧烤酱的巨大粉丝,更喜欢它来存储,所以我迫不及待地想尝试这个食谱!

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