西南烤蔬菜藜麦沙拉配荷包蛋

准备时间
5分钟
做饭的时间
30分钟
总时间
35分钟

心脏健康西南烤蔬菜藜麦沙拉富含蛋白质和风味,再加上水煮蛋和新鲜的鳄梨!

西南烤蔬菜藜麦沙拉配荷包蛋

前几天我听到了一个最具挑战性的类比。

我有个朋友每年都要去巴西主持一个叫做“青少年街”的青少年会议。来自世界各地的孩子来到巴西,他们聚在一起,和其他从未见过的孩子一起玩。为什么?因为人生的改变就发生在这个会议上,上帝降临并对这些孩子说话,他们再也不一样了。

我朋友说,当她飞到巴西时,他们必须开车经过城镇的某个地方才能到达会议目的地。这个地区真是破旧不堪。人们住在纸箱房子里,由于风雨的影响,这些房子都被压塌了。食物短缺。脏了。动物和小孩在街上跑来跑去。可怕的气味。

她说,当她开车经过那个地区时,她感到上帝在她心中留下了深刻的印象,“就像这些人在现实生活中‘无家可归’,住在纸板箱里一样,有时我们也可以在精神生活中这样做。”

这是什么意思?

我们将在生活的某些部分搭起“纸板箱”,而不是扎根和建立基础。打下坚实的基础是一项艰苦的工作,有时必须做出牺牲才能达到这一目标,但最终产品可以经受住任何风暴。它不会动摇,因为基础很牢固,你已经在一开始就克服了“困难”。

有益心脏健康的西南烤蔬菜藜麦沙拉富含蛋白质和丰富的风味,上面还有一个水煮鸡蛋和新鲜的鳄梨!神圣的Yum !| joyfulhealthyeats.com #食谱

纸板箱带给我们暂时的解脱。当然,它们在一段时间内为我们提供了庇护,并让我们避免解决“坏了的阴沟”或“开裂的墙壁”。但最终,当生活中的暴风雨来临时,纸板箱就会被淋湿,开始下沉。最终,如果我们还想要栖身之所,我们将不得不重建家园。

在你的生活中,你是否把某些地方当作一个“纸箱家”?你不想面对的领域,因为它会太难?你是否注意到,当那个地区出现一点困难或“下雨”时,你的世界就会感觉在你周围崩溃了。

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好了,接下来是有趣的食物。喜欢总是。

今天的食谱是一个简单的健康早餐食谱,富含蛋白质和美味的味道!我们还吃过几次,因为说实话。早餐晚餐让生活更美好。

不要假装你从来没有在下午6点吃过煎饼!

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这个西南烤蔬菜藜麦沙拉配荷包蛋,说起来拗口,吃起来也拗口。说真的,有这么多不同的口味,却这么简单。

制作丰盛藜麦沙拉的技巧

这些蔬菜只是用盐和胡椒调味,但是当你在烤箱里烤的时候,它们会有一种甜味,然后我把它们和煮熟的藜麦混合在一起(我用这种混合物是因为它很漂亮),再加一些烟熏辣椒粉和酸橙汁,就完成了。这道藜麦沙拉可以在前一天晚上轻松做好,所以第二天早上就可以吃了。

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接下来。荷包蛋你不会被荷包蛋吓到的。你要做的就是把水烧开,把鸡蛋放进去,盖上盖子,关火,让鸡蛋静置2-3分钟。(哦,别忘了我的诀窍是让蛋白粘在一起紧密结合-它在我一步一步的岗位上如何煮鸡蛋

在奎奴亚藜沙拉上放一些新鲜切片的鳄梨,挤一点新鲜的酸橙汁,和一些香菜。

有史以来最好的营养早餐!你的嘴巴和肚子整个早上都会感谢你刚才的款待。

去做这道菜吧!

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西南烤蔬菜藜麦沙拉配荷包蛋

西南蔬菜藜麦沙拉配荷包蛋

  • 作者:克里斯塔
  • prep_time 准备时间:5分钟
  • cook_time 烹饪时间:30分钟
  • total_time 总时间:35分钟
  • 收益率 产量:41x
  • 类别 类别:素食者
  • 方法 方法:烤箱
  • 菜 菜:秘鲁

描述

心脏健康西南烤蔬菜藜麦沙拉富含蛋白质和风味,再加上水煮蛋和新鲜的鳄梨!

规模

成分

  • 1杯藜麦的
  • 2杯的水
  • 2汤匙橄榄油的含量
  • 1茶匙的盐
  • 1/2茶匙碎辣椒
  • 1西葫芦,丁
  • 1黄南瓜,切丁
  • 1红辣椒,切丁
  • 2玉米穗,从玉米棒子上切下来
  • 1/2红洋葱,切丁(约1又1/22杯)
  • 2罗马番茄,切丁(去籽)
  • 1/2茶匙烟熏辣椒粉
  • 1汤匙新鲜酸橙汁
  • 4蛋、水煮
  • 2鳄梨,切片
  • 新鲜香菜(配菜)

指令

  1. 烤箱预热至400度。
  2. 在烤盘上喷PAM。
  3. 将南瓜、西葫芦、红辣椒、红洋葱、西红柿、玉米、橄榄油、盐和胡椒粉放入一个大碗中。搅拌至涂层。把蔬菜放在烤盘上。
  4. 烤20分钟。取出并冷却。
  5. 将藜麦和水放入一个中等大小的炖锅中,煮沸。小火慢炖,盖上盖子再煮15-20年,直到水没了。
  6. 用叉子把藜麦弄蓬松,加入烤蔬菜,辣椒粉,酸橙汁
  7. 煮四个鸡蛋(点击这里一步一步的说明如何偷猎
  8. 把鸡蛋放在藜麦上,配上鳄梨片和新鲜的香菜。

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如果你做了这个食谱,一定要拍张照片并加上标签# JOYFULHEALTHYEATS我喜欢看你做的东西!

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克里斯塔
这就跟你问声好!我是所有这些简单健康食谱背后的食谱开发者和美食摄影师!我喜欢食物,耶稣,早上拿铁,痴迷于梦幻足球!

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27岁的反应
  1. 克里斯蒂娜的话

    这些真的是非常健康和美味的食物。我们都知道藜麦是一种非常健康的大米替代品,这就是为什么吃这种食物是非常可取的。健康美味,有益健康和身体。

  2. 克里斯蒂娜的话

    这些真的是非常健康和美味的食物。我们都知道藜麦是一种非常健康的大米替代品,这就是为什么吃这种食物是非常可取的。健康美味,有益健康和身体。

  3. 凯思琳

    这是我第二次尝试发表这条评论,希望这次能成功。
    我今天做了你的美味食谱。幸运的是,我昨天去杂货店买了东西,今天发现我手上有做这个食谱所需的所有材料,包括一些新鲜采摘的非转基因玉米和当地自由放养的超级新鲜鸡蛋。我发现我在网上找到的很多素食食谱都没有调味。我在冷却后的烤蔬菜中加入了以下原料:烤碎的香菜、孜然、烤蒜、相当多的草药盐和一大勺烟熏辣椒粉。我还在冷却蔬菜中加入了一些黑豆。美味可口,我丈夫和我一样喜欢这道菜。

    1. 克里斯塔

      听起来不错,凯瑟琳!喜欢烤香菜的主意!很高兴你和你的丈夫喜欢这顿饭!

      抱歉第一次评论的错误,这从来都不好玩,但我很感激你再次尝试。我总是喜欢听读者的想法!

  4. 吉赛尔

    我喜欢用藜麦做西南风味的食物。加入牛油果片非常美味。我今天早上尝试了这个食谱,即使是挑剔的丈夫也很喜欢,除了他必须要炒鸡蛋!味道和口感的完美结合。伟大的秘诀。谢谢

    1. 克里斯塔

      很棒的吉赛尔!So excited that you tried it and that “picky husband” enjoyed it! Thats major bonus points in my book.

  5. 劳拉O|娇小过敏治疗

    你真有见地,克里斯塔!我看了很多博客,你总是给我不仅仅是一个食谱,让我思考生活……别忘了你总是带着美丽的照片和所有健康的菜肴。固定。

  6. 帕特里夏@拿个盘子

    这真是太美了!我很高兴有你的煮蛋技巧,因为我需要掌握煮蛋的艺术!也喜欢你朋友的“纸板箱粉底”类比,太对了。

    1. 克里斯塔

      哈哈,用这种方法尝试几次之后,你就会成为全明星了。我不用玻璃瓶盖的方法就能把它倒下来,关键是加一点醋。

  7. 希瑟,小女孩

    哦,是的,在我的生活中肯定有这样的地方,我想每个人都有。我喜欢纸板箱的比喻,这完全说得通。这道菜完全可以作为早餐——这样开始我的一天会感觉很好!

  8. 梅兰妮|梅兰妮做

    鸡蛋吸引了我,但你在开头添加的故事真正打动了我——谢谢,克里斯塔!

  9. 劳拉@MotherWouldKnow

    我做烤蔬菜和藜麦,但没有在上面放荷包蛋——这是很好的补充!你关于在煮鸡蛋的时候用梅森罐的盖子来封住鸡蛋的建议很有创意。

  10. 梅格@训练档案中的家庭主妇

    这是一顿能让我饱足一上午的早餐!要是我能吃鸡蛋就好了,但那烤蔬菜藜麦我可受不了了!

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