学习如何做到完美荷包蛋在炉子上用这个简单的教程!我们说的是当你进入柔软的白色外壳时，会渗出来的溏心、黏糊糊的蛋黄。这么美味!
早餐是我的最爱之一，尤其是在周末。我喜欢配这些荷包蛋烟熏培根甜土豆哈希和我一起吃冰茶拿铁．
完美荷包蛋
我必须承认——直到大约一个月前我在夏威夷第一次吃了本尼迪克特蛋之后，我才真正开始煮鸡蛋。我知道，不可思议，对吧!?当我切下上面那颗宝石般的鸡蛋时，我知道我必须学会在家里做荷包蛋。
一旦我完善了这个过程，剩下的就是历史了。从那以后，我每周至少做两次荷包蛋!这绝对是我最喜欢的煮鸡蛋的新方法。
我花了几次失败的尝试才把它掌握得恰到好处，所以如果你不能马上掌握这项技术，也不要气馁。如果你按照这些说明做，你就会像一台上了油的机器一样，很快就能做出完美的荷包蛋!我有一些有用的建议和技巧，可以让你领先一步。
你需要什么
你不需要太多就能做出水煮蛋。只有下面的厨房主食!
- 鸡蛋:我们先从最明显的开始——那只鸡蛋。
- 水:量会根据你的平底锅而有所不同。
- 白醋:记住，用另一种醋代替会影响鸡蛋的味道。
如何煮鸡蛋
自从我掌握了这个方法，我从来没有失败过!下面是煮荷包蛋的最佳方法:
加热水:在一个大的浅平底锅中倒入1/4的水。把它煮到几乎沸腾——锅底会有很多小泡泡。
添加醋:在水中加入一茶匙醋。
裂纹蛋:在一个小盘子里打一个鸡蛋。
小心添加鸡蛋:把小盘子靠近几乎沸腾的水，轻轻地把鸡蛋滑进“热浴缸”，也就是平底锅。
轻轻引导蛋白到蛋黄:用勺子非常温柔的把蛋白移到蛋黄附近。
盖住和坐着:关火，盖上锅盖4分钟。
发现:拆下盖子。蛋清现在应该是白色的固体了。
取出和食用:用漏勺轻轻将荷包蛋从锅中捞出即可食用。
成功秘诀
当我在研究如何做荷包蛋时，我发现下面这些东西很有用。慢慢来，你会做得很好的!
- 非常温柔:在整个过程中，处理鸡蛋时要尽可能温柔。根本不用花很长时间，所以没必要着急!
- 不要把水烧开:沸水对煮蛋来说有点太热了。应该加热到沸点，即锅底有一层小气泡。
- 不要忽略醋:一茶匙醋可以帮助蛋清粘在一起，所以一定不要遗漏它。只要你用的是纯白醋，你根本尝不出它的味道。
- 试试我的梅森罐子戏法:我试着把鸡蛋塞进玻璃瓶盖上的洞里，以防止它在水中扩散。它工作得相当好，尽管当我把鸡蛋从水里拿出来时，它粘在盖子上了一点。不过这绝对值得一试!
服务的建议
荷包蛋是三明治、沙拉等食物的绝佳选择。看看这些令人垂涎的服务理念吧!
- 涂在吐司上:牛油果吐司是一种受欢迎的健康早餐选择是有原因的。加一些乳清干酪和一个荷包蛋，现在就是派对啦!你真的不会出错这道菜．
- 加入沙拉:荷包蛋就像冰淇淋圣代上的樱桃，不过是用来做沙拉的。这是最后的点睛之笔烤蔬菜藜麦尤其是沙拉!
准备时间:
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销描述
学习如何做到完美荷包蛋在炉子上用这个简单的教程!我们说的是当你进入柔软的白色外壳时，会渗出来的溏心、黏糊糊的蛋黄。这么美味!
成分
- 1大的蛋
- 1- - - - - -3.几杯水(你要往平底锅里倒水1/4满的时候，量可能会根据你的锅的大小而变化)
- 1茶匙普通的醋
指令
- 在浅平底锅中倒入1/4的水。将水烧开，在水中加入一茶匙醋。
- 用勺子把水旋转两到三次，让它看起来像漩涡。
- 接下来，打一个鸡蛋到一个小盘子里。把小盘子放在接近沸水的地方，轻轻地把鸡蛋滑入旋转的水中。漩涡会帮助蛋白粘在一起。
- 马上关火，盖4分钟。
- 用漏勺轻轻将荷包蛋从锅中捞出即可食用。
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我妈妈有一个大约8英寸的酱锅，上面有一个托盘，你可以把它放进去，托盘上有4个三角形的凹槽，上面有杯子。你会把水放在盘子里，然后在三角形的杯子里加一个鸡蛋到每个杯子上盖上盖子，煮几分钟吉隆坡水煮鸡蛋，举起杯子翻出鸡蛋。不知道他们现在还做不做，但我确定他们做了。
我以前从来没有煮过鸡蛋(或吃过鸡蛋)，所以这对我来说是一个很好的教程。我昨天做了荷包蛋当早餐，多亏了你的食谱，结果正好。我甚至不用浪费一个鸡蛋——谢谢!很高兴我之前把它固定住了。
什么! ?太棒了，你一定很擅长偷猎。很高兴听到你没有像我一样浪费鸡蛋。haha. Hope they were delicious with whatever you ate them with.
这对我来说是一个很棒的帖子，因为我总是在煮鸡蛋的时候挣扎(即使我加了醋或牛奶)——我肯定会再试一次!
你不是一个人。它took me a dozen eggs before I finally felt confident of my “poaching abilities”. So keep trying.
我喜欢荷包蛋……事实上，我喜欢任何形状的鸡蛋!我喜欢你关于盖上盖子的建议，我从来没试过。我下次一定要这么做。我们一直在做本尼迪克特蛋。事实上，这周我要用荷兰酱。我们的想法是一致的!这是我学到的煮鸡蛋的小窍门:在锅里放一些醋之后，把水搅成一个大圈。(就像掉进下水道一样。)然后把鸡蛋加进去。这样蛋黄周围就不会有蛋白了。 The whole thing is like a science experience, don’t you think?! Pinning!
所以乐趣!鸡蛋就像漩涡一样。很好，完全有道理，是的，我觉得我在做科学实验。尤其是在吃了12个鸡蛋之后!!我等不及要看你的荷兰酱了，也许我可以把它涂在芦笋上。
鸡蛋越新鲜，蛋白越紧密。如果鸡蛋看起来很稀，可以用滤网过滤掉一些松散的蛋白。然后加入醋汁，烧开水，将鸡蛋放入水中轻轻旋转。
太棒了!非常感谢你，特里!
谢谢你的指导，我等会儿再来。我以前也从未做过(或吃过!)荷包蛋，我想是时候了。
没问题，我想如果我以前没做过，别人肯定也没做过。不妨分享一下。
煮鸡蛋似乎很简单，但它需要一些真正的技巧，使它完美....你的食谱非常好，可以让任何新手都有信心做荷包蛋
谢谢Kumar !这当然需要一些技巧和耐心。你的评论是如此甜蜜和鼓励，非常感谢!
哦. .毛伊岛，我从来没有去过，但我希望这种情况能很快改变。我超爱荷包蛋!我不喜欢本尼迪克蛋的地方是荷兰酱，我知道。我是个怪人，所以我总是点不加任何调料的。我还没有掌握煮鸡蛋的艺术，不过我会继续尝试的
哈哈，敏，这太有趣了!我也不喜欢荷兰酱。The egg yolk adds enough sauce for the dish… why add more. Keep at perfecting your poaching add craft… you’ll get it eventually.
坦白:我从来没有煮过鸡蛋。但是谢谢你的这些建议!!现在我觉得我有能力去尝试了!!
没问题，我希望他们能出Zainab!
伙计，当我可以吃鸡蛋的时候，这个教程在哪里呢，哈哈!!我一直想知道怎么做!
哈哈. .主要的懒汉。你为什么不能再吃鸡蛋了?太可悲了。
伟大的技巧!看起来很简单，但荷包蛋却很难。
真实的!我很沮丧，但最后还是成功了!成功!
哇! !你的鸡蛋真漂亮!实际上我从来没有这样做过，但我要试试!我只要把水烧开，小火煮，把鸡蛋放进去，然后用叉子夹住任何逃跑的绳子。我的荷包蛋非常实用，但你的一步一步的照片非常漂亮，我觉得醋可能是我错过的一个关键成分……谢谢克里斯塔!
谢谢希瑟，你太贴心了!Love me some poached eggs. Let me know how they turn out!
谢谢你，克里斯汀!我们在一家咖啡馆吃荷包蛋，我儿子让我做。我想在网上找点东西，瞧!这是你的帖子。完美的时机!
完美的时机就是对的。这种事发生的方式真有趣。希望你和你的儿子玩得开心!谢谢你过来，马茜。
太棒了——我儿子实际上是在做科学实验。每次我只需要蛋白或蛋黄时，他就把剩下的部分煮沸，看看会发生什么。他被迷住了。
哈哈，一定要爱男生!我都等不及卡森开始搞这种事了。