培根青豆束

这些培根青豆束是终极的假日配菜——别致、优雅、美味，而且超级容易做!新鲜的四季豆裹在培根里，用大蒜粉调味，刷上枫糖浆，然后在烤箱里烤到完美。

你的生活中需要更多的绿豆?试试我的脆皮青豆薯条或者我的健康绿豆砂锅下一个。

最好的培根包青豆食谱

烤四季豆本身就是一道很棒的配菜，但你有没有想过在其中加入培根?这些培根包的四季豆真是小捆小捆的美味!你可以在一个超级简单的配菜中享受到甜、咸和咸味的完美结合。算我一个!

我喜欢在节日期间提供这些绿豆束。不仅因为它们看起来很漂亮，味道也很棒，还因为在四季豆进入烤箱之前，它们就已经被分配好了。每个人都可以从桌子中央拿起自己的菜，而不需要把上菜从一个人传给另一个人。这看起来可能是一件小事，但是在花了一整天的时间做了一顿大餐之后，能尽快大快朵颐真是太好了!

有了这道美味的配菜，你再也不用担心会错过身体所需的关键维生素和矿物质了。四季豆是这两种物质的重要来源!它们还能促进骨骼健康，改善心脏功能，并提供大量抗氧化剂来增强免疫力。富含蛋白质的培根只会增加益处!

你需要什么

就像所有伟大的蔬菜配菜一样，这个食谱让事情变得简单而美好。以下是你需要的食材:

• 法国四季豆:这些豆子比普通的四季豆更长、更薄、更有味道。
• 小苏打:在烤豆子之前先把豆子焯一下。
• 培根:用你最喜欢的那种。
• 盐蒜粉:加入口味。
• 熏肉脂肪:这有助于调味料粘在四季豆上。
• 枫糖浆:我不建议在这个食谱中使用人造糖浆——纯枫糖浆更健康、更美味。
• 欧芹:可选，装饰。

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如何制作培根绿豆包

只需要30分钟就能做出这道健康的配菜。只需按照下面的步骤指导!

烘焙准备:将烤箱预热到华氏400度。把熏肉条放在烤盘上的铁丝架上。

库克熏肉:把熏肉烤7分钟。从烤箱中取出，让它冷却，然后把含有培根脂肪的烤盘放在一边。把每条培根切成两半，放在一边。

煮四季豆:在一个大锅里装满水，把它烧开。加入小苏打和四季豆。将四季豆放入沸水中焯3分钟。

转移至冰水中:立即将焯过的四季豆放入冰水中，停止烹煮过程。沥干水分，拍干四季豆。

季节:将干青豆与融化的培根油、蒜粉和盐一起加入一个大碗中。把豆子均匀地裹在调味料里。

包装:用一块培根包裹6-8颗青豆，用一两根牙签固定。把绿豆捆放在烤盘上。

加入枫糖浆:每个绿豆束都刷上一点枫糖浆。

烤:烤15-20分钟，或者烤到培根变脆。如果愿意，可以用欧芹装饰，趁热上桌。

我可以提前做吗?

是的，你可以。简单地进行包装过程，把你的绿豆捆冷藏一夜。将它们保存在密封的容器中以保持新鲜。当你准备好上桌时，刷上枫糖浆，像往常一样烤面包。

成功秘诀

记住这些提示和技巧，尽可能做出最好的培根青豆包。向前，向上!

• 使用好的四季豆:确保你用的是新鲜的、充满活力的绿豆，没有棕色或瘀伤。它们的大小也应该差不多，以确保烤得均匀。
• 烫烫很重要:焯水的过程有助于使四季豆变嫩，为烘烤做准备。如果你跳过这一步，你就不会得到每颗豆子都那么嫩脆的口感。
  • 立即转移至冰水中:也就是说，你不希望你的四季豆太嫩。在沸水中浸泡3分钟后，用漏勺将它们直接放入冰浴中。
• 不要过度打包:我不建议在任何一捆绿豆中添加超过8颗。如果你的四季豆更大或更厚，坚持6个。塞得太多的捆包不能煮熟。

服务的建议

无论这是一个普通的工作日晚上，还是期待已久的特殊场合，下面的任何一道菜都可以成为你培根四季豆包的绝佳搭档。

• 搭配辣椒酱:肉和蔬菜赢了!这些西南火鸡塞椒是一道丰盛的主菜，配上熏肉和青豆包是绝配。
• 搭配三文鱼食用:我非常喜欢这个蜂蜜芥末山核桃三文鱼。这道培根卷配菜既脆又嫩。
• 搭配釉面胡萝卜:你的四季豆还需要别的开胃菜或配菜吗?我强烈建议将它们与我的easy搭配枫色第戎胡萝卜。Yum !

如何储存和加热烤过的四季豆

一旦烤好，你可以把培根绿豆捆储存3天。让它们完全冷却，然后把它们转移到一个密封的容器里冷藏。在350华氏度的烤箱里重新加热4-5分钟，或者直到它们被加热。

我可以冷冻这些吗?

如果需要的话，你可以把剩下的绿豆放在冰箱里而不是冰箱里。它们可以保存4-5个月，并应保存在冷冻安全的容器中。再加热之前先把它们放在冰箱里解冻。

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