菠萝辣椒鲑鱼烤饼-微焦的烟熏鲑鱼配上辣菠萝酱和奶油鳄梨。这些Tostadas需要30分钟的时间来制作，只有283卡路里，这是一个忙碌的工作日晚上必须的!
我不知道我是否和你们分享过。去年年初，我开始写一本烹饪书。一个烧烤食谱。这本书就要出版了，想想就有点超现实。
我最终没有接受这份工作，因为有些事情没有安排好。但我整理了一个目录，这将是一本健康的烧烤烹饪书。我还把一些菜谱放在一起，作为出版商的“预告片”。
这是一个很酷的经历，我肯定还是想写一本烹饪书，但当然，一切都需要安排好，而且需要正确的时机!这是一个巨大的努力!但如果我说，我写了一本烹饪书，在巴诺书店有售，那该多酷啊!
唷!
说了这么多，我一直在研究一些食谱，我非常想和大家分享，我想现在是时候了!没有比现在更好的时机了。对吧! ?
这个食谱最初是在烤架上做的，因为这是一本烧烤食谱。但我很容易就把它换成了里面的，味道也一样!
这些菠萝墨西哥卷，三文鱼炸玉米饼有很多不同的口味。你的嘴会被惊奇炸开的。或者只是开始流口水。或者。我更喜欢前者。
鲑鱼本身就有一种浓重的烟熏味，这是用香料揉搓而成的。相信我，这是致命的!但在我看来，制作三文鱼的诀窍是确保它变得又香又脆。它为这道菜增加了另一种口感，太棒了!
为了做到这一点，锅必须是热的，所以当你把肉的那一面放在锅上时，你会听到嘶嘶声和噼啪声。那就别管它!对任何蛋白质最糟糕的做法就是在它准备好之前翻动它，你会错过漂亮的外壳。用梅根·特雷纳的话来说，“我只在乎外表。”
这需要一些自我控制，但如果有必要，你可以设置好计时器。不要翻动鱼，直到它容易离开锅(或烤架)，如果它粘住了，那么它还没有准备好!好吧,咆哮。
现在，烟熏香脆的墨西哥辣椒三文鱼配上牛油果泥和新鲜的甜辣菠萝莎莎酱。是的，差不多吧，太棒了!我喜欢在最后挤一点新鲜的酸橙汁，让鱼在煮熟后复活!(我强烈鼓励)
我真的非常非常非常希望你们能尝尝这个Chipotle Salmon tostada。它们只需要30分钟就能做好，所以你不用在厨房里苦干。另外，它们热量低，蛋白质高。在超级碗之后，这是一个很大的福利!在周日的比赛日和一场强劲的“下滑”比赛后，恢复总是井然有序的。
好了，各位，祝大家胃口好。希望你喜欢!周一快乐!
准备时间:
产量:
类别:
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销成分
- 1磅新鲜鲑鱼(带皮)
- 1茶匙烟熏辣椒粉
- 1/2茶匙大蒜粉
- 1/4茶匙辣椒辣椒粉
- 1/2茶匙海盐
- 1汤匙菜籽油
- 6玉米晒干
菠萝莎莎:
- 1 3/4杯新鲜菠萝丁
- 半杯红椒丁
- 1/4杯红洋葱切碎
- 1/4杯切碎的香菜
- 1汤匙土坯沙司里的碎辣椒
- 1汤匙鲜酸橙汁
- 3.鳄梨,打碎
- 汁1石灰
- 盐
- 可选:石灰楔，挤压顶部
指令
- 在一个中等大小的碗里加入菠萝丁，红辣椒，红洋葱，香菜，墨西哥辣椒，酸橙汁和盐。轻轻搅拌均匀。
- 在一个小碗里加入牛油果，一个酸橙汁和盐。轻轻捏碎鳄梨并搅拌，它会看起来像一个厚实的鳄梨酱。把菠萝莎莎酱和牛油果泥放在一边。
- 取出三文鱼，置于室温下，拍干。
- 在一个小碗中加入烟熏辣椒粉，大蒜粉，墨西哥辣椒粉和海盐。搅拌。用调味品调味鲑鱼的肉面。将混合物涂抹在鲑鱼上，使其完全覆盖。
- 用中火加热大煎锅。
- 向锅中加入菜籽油。将三文鱼平放在肉面朝下。炒4-6分钟。用平抹刀轻轻翻动三文鱼，把带皮的那一面煎4-6分钟直到酥脆。当鲑鱼开始变得不透明，或者当你触摸它的时候，它会变得紧实而不是海绵状，你就知道它已经做好了。从锅中取出，静置。
- 把玉米饼直接放到炉子上，烤至酥脆。你想让玉米粉圆饼看起来像硬壳玉米粉圆饼，但又不烧焦。
- 用叉子轻轻地把鲑鱼切成薄片。
- 组装炸玉米粉圆饼。首先在底部放上玉米粉圆饼，在烤面包片上涂上1-2汤匙的鳄梨，在上面放上鲑鱼丝，最后撒上菠萝莎莎酱。
- 最后挤上新鲜的酸橙汁，上桌!
营养
- 服务大小:1炸玉米粉圆饼
- 热量:283
- 糖:5克
- 钠:190毫克
- 脂肪:17 g
- 饱和脂肪:2 g
- 碳水化合物:13克
- 纤维:5克
- 蛋白质:13克
- 胆固醇:0毫克
如果你做了这个食谱，一定要拍照并标签它# JOYFULHEALTHYEATS．我喜欢看你做的东西!
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令人惊叹的食谱，味道流行，感觉真的是一顿清淡健康的饭!今晚又来了!
★★★★★
很高兴这是一个成功的广告，你喜欢这个食谱!
要确保我读对了!你只煮肉的那一面吗?谢谢:)
oohhh…不!抢手货。我打错了。从肉的一面开始，然后翻到皮的一面。我的坏!
我现在就非常渴望这个!美味!
谢谢白兰地!
我在流口水了。YUM !
★★★★★
谢谢玛利亚!
这些看起来绝对完美-我的大鲑鱼爱丈夫会在天堂!
如果他喜欢鲑鱼，那么是的，他一定会和这条鱼一起上天堂!它是美味的!
哦，天哪，这看起来太棒了。这完全是我的拿手好戏。我真希望今天午餐的时候能加上这个!
没错!真希望我每天午餐都吃这个!完全满足!
这个看起来真不错。我喜欢这些照片!
非常感谢你，桑迪!
这些看起来绝对完美!我丈夫一直想吃更多的三文鱼，所以我一定要试试这些!
哦，迪，那他一定会喜欢这些的!它们充满了味道!
甜美、可口、健康——你吸引了我的注意!我现在就可以告诉你，我的家人一口就会被这句话打动。
从我的经验来看，你是对的!他们会喜欢的!
这些看起来超级健康，但也很好吃!
谢谢一致!