这很容易红薯砂锅菜是一道经典的感恩节美食!上面撒上松脆的肉桂山核桃脆饼，吃起来最令人满意。它是家庭晚餐的完美配菜。
另一个做这道菜的有趣方法是两次烤甘薯配燕麦山核桃汁l
甘薯砂锅配松脆的山核桃
这道温热、顺滑、松软的红薯砂锅，上面有肉桂、红糖和山核桃，非常爽脆。这种口感的组合真的让人欲火中烧——当你咀嚼着酥脆的黄油馅料时，柔软的红薯在你口中融化。把这一切组合起来再简单不过了。
尽管这道配菜更甜，更放纵，但它仍然是一个适合你的家庭的健康食谱。红薯含有大量的维生素、营养物质和有益的植物化合物，而山核桃是钙、钾和镁等矿物质的重要来源。
所以即使这砂锅菜吃起来像甜点，它会滋养你的身体，让你感到满足。这就是感恩节的意义所在!
你需要什么
这份简短而甜蜜的食材清单可能会让你大吃一惊。你不需要太多来做完美的红薯烘烤!
做红薯馅
- 红薯:煮熟剥皮。
- 黄油:融化了。
- 枫糖浆:我强烈建议使用纯枫糖浆，而不是人工的替代品。
- 香草:使用高质量的萃取物来获得最好的味道。
- 鸡蛋:这样既能增加馅料的口感，又能保持它的美味和清淡。
- 杏仁牛奶:原味，不加糖。
用来做山核桃酥皮
- 胡桃:切碎。
- 红糖:浅红糖或深红糖都可以。
- 黄油:融化了。
- 肉桂:这增加了温暖和节日的味道。
如何做红薯砂锅菜
在你开始做馅料之前，你需要把红薯烤熟并捣碎。一旦它们准备好了，你就得在上面再烤一次。
制作馅料
热炉:预热烤箱至400华氏度。
戳土豆:用叉子在红薯的每一面刺几次。
烤:把戳好的土豆放在有衬里的烤盘上烤40分钟。
关闭烤箱:40分钟后，关掉烤箱，让红薯在里面再烤30分钟。
从烤箱中取出:把红薯从烤箱里拿出来，让它们冷却。
削土豆皮:去掉土豆皮，把果肉放进一个大碗里。
添加剩余原料和捣碎:接下来，加入融化的黄油，枫糖浆，香草，鸡蛋和杏仁奶。用手动搅拌机将所有材料混合，直到土豆变得奶油般光滑。
制作配料并烘烤
结合材料:在一个小碗里加入切碎的山核桃、红糖、融化的黄油和肉桂。搅拌均匀。
热炉:预热烤箱至350华氏度。
在平底锅中组装:将准备好的馅料转移到8×8-inch玻璃锅中，在上面撒上山核桃脆皮。
烤:烤45分钟，或者烤到顶部变成棕色。
享受吧!温暖的服务。
我可以提前做吗?
如果你喜欢的话，你可以提前一两天做好你的红薯馅。把它盖好放在冰箱里，直到你准备做你的顶部和烘烤。
成功的秘诀
你几乎准备好做你吃过的最好吃的红薯砂锅了!这些小技巧会让这个过程更加简单。
- 别忘了刺土豆:在烤土豆之前在土豆上戳小孔是非常重要的一步。它可以防止它们在烤箱中爆炸，因为它可以让蒸汽在烹饪时逸出。
- 烹饪后去皮:虽然在烤土豆之前削皮而不是烤完之后削皮是可以的，但我并不一定推荐这样做。煮熟后剥起来要容易得多。
- 烤或煮:这个食谱要求你在捣碎红薯之前先把它们烤熟，但如果你喜欢的话，你也可以选择煮。只要你的红薯够嫩，而且容易捣碎，任何烹饪方法都可以。
- 避免Over-Browning:如果你发现你的烤面饼的顶部褐化得太快，只要在烤盘上盖上一片箔纸来延缓褐化的过程。如果你有一个饼盾，你也可以使用它。
变化的想法
对于这道节日配菜，有很多方法可以做出调整。来看看下面这些美味的选择吧!
- 棉花糖红薯砂锅:说到红薯砂锅菜，许多人更喜欢松软的棉花糖，而不是松脆的山核桃。如果这听起来像你，请随意放弃奶油脆饼顶部的迷你棉花糖。烤砂锅直到棉花糖膨胀并开始变黄。
- 五香红薯砂锅:如果你想在这道菜中加入更多的节日风味，你可以在馅料中加入肉桂、肉豆蔻、丁香和多香果等香料。
- 培根配红薯砂锅:想吃美味的培根配红薯砂锅吗?你可以随意用山核桃来代替煮过的培根。把培根烤得比你喜欢的要脆一点，因为烤的时候它会变脆。
- 玉米片配红薯砂锅:玉米片最近已经成为红薯砂锅菜中很受欢迎的配料。如果你想尝试这种新浪潮的变化，只要用山核桃代替玉米片。如果需要的话，你甚至可以去掉顶部，用一层厚厚的磨砂薄片来代替。
如何储存剩菜
将剩下的砂锅菜完全冷却后放入密封容器中冷藏(不要在室温下放置超过2小时)。它可以在冰箱里保鲜5天。
要重新加热，把它放在350华氏度的烤箱里大约15分钟。一定要用锡箔纸盖住它，防止顶部过度变色。一小部分可以在微波炉中再次加热。
我可以冷冻红薯砂锅菜吗?
是的，你可以把剩下的砂锅菜冷冻4个月。把它放在一个可以冷藏的容器里，或者用两层保鲜膜盖住。在冰箱里解冻一晚上再加热。
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销描述
这很容易红薯砂锅菜是一道经典的感恩节美食!上面撒上松脆的肉桂山核桃脆饼，吃起来最令人满意。它是家庭晚餐的完美配菜。
成分
做红薯馅
- 4红薯，煮熟去皮
- 1汤匙黄油,融化了
- 3汤匙枫糖浆
- 1茶匙香草
- 1蛋
- 1/4杯无糖原味杏仁奶
用来做山核桃酥皮
- 1杯切好的山核桃
- 半杯红糖的含量
- 3汤匙融化的黄油
- 1/8茶匙肉桂
指令
制作馅料
- 预热烤箱至400华氏度。
- 用叉子在红薯四周刺几次。
- 把红薯放在烤架上，烤40分钟。然后关掉烤箱，让红薯再烤30分钟。
- 从烤箱中取出红薯。让酷。
- 去皮，把土豆肉放在一个大碗里。
- 接下来加入融化的黄油，枫糖浆，香草，鸡蛋和杏仁奶。用手搅拌机搅拌，直到土豆呈奶油状且光滑。
制作配料并烘烤
- 同时，在一个小碗里加入切碎的山核桃，红糖，融化的黄油和肉桂。混合在一起，直到全部混合。
- 把烤箱加热到350华氏度。
- 将土豆泥放入2.5夸脱的圆角器皿烘焙器中。{或者放在8×8玻璃锅里}
- 在红薯上撒上山核桃酥。
- 将砂锅放入烤箱，不盖盖子烤45分钟或直到顶部变成棕色。
- 服务!
笔记
可供6-8份。
- 存储:将剩下的砂锅菜冷却后放入密封容器中冷藏(不要在室温下放置超过2小时)。它可以保存5天。
- 再热:将大量剩菜放入350华氏度的烤箱中，盖上盖子烤15分钟左右。一小部分可以在微波炉中再次加热。
- 冻结:在冷冻安全的容器中冷冻或覆盖两层保鲜膜最多4个月。在冰箱里解冻后再加热。
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更多的感恩节小菜创意
无论你是在为感恩节做饭还是在普通的工作日做晚餐，下面这些配菜一定会大受欢迎。
30分钟
穿越
无谷蛋白
低碳水化合物
素食者
素食主义者
Whole30
我从来没做过红薯砂锅菜，但这道菜配山核桃皮听起来不错。比棉花糖好多了。
杰西卡，你错过好戏了。你需要改变一下，用山核桃会更好!YUM !
I am such a rebel, that I actually put mini marshmallows on top of my pecan streusel topping! Your sweet potatoes look delicious Krista, and don’t need anything extra!!
哈哈. .太搞笑。Bet those are extra sweet sweet potatoes! Thanks for stopping by Lisa, hope you have a great Saturday!
这对我来说很难分享!我喜欢红薯，尤其是配山核桃的!
哈哈. .我知道，对吧?红薯和山核桃绝对是我最喜欢的节日组合，它们是完美的一对。YUM !
yum ! !这样吃红薯真是太有趣了!我喜欢它们，这是一个很好的扭转，而不是棉花糖的那种…好吃!我希望你有机会过来看看我为总结做的芝士蘸酱…艾米丽
谢谢你，艾米丽，太好吃了。如果这是感恩节餐桌上的最后一块蛋糕，那绝对值得一架。
我还没来得及过去呢。，但一定要计划今天!
看起来很好吃。喜欢上面的配料。第一次访问你的博客，我喜欢它!
非常感谢谢尔比!So glad to have you for the first time, I always love when I find new blogs. Fun stuff. Thanks for stopping by and the foodie props! Hope you have a fantastic rest of the week!
在过去的几天里，我已经看到了这个食谱的几个不同版本，我都喜欢!我喜欢你的那种特别脆的山核桃馅料。这是一道完美的感恩节配菜!
哈哈. .我知道。I noticed that too! This one the inside part is “skinny” no sugar, milk, or eggs like the other recipes. Thanks so much for stopping by girl! Glad you like its, always love your sweet comments.
比起棉花糖，我也更喜欢山核桃。绝对是最好的方法!
是的!我喜欢它给这道菜增加的嘎吱嘎吱的口感，其他的都是一样的质地。
这看起来太棒了!把!
非常感谢希娜，它和它的味道一样棒。
看起来太棒了!我同意你少吃点甜食。你这道菜的颜色真漂亮!放在盘子里看起来会很棒!
You almost have to around the holidays because everything has 1/2 cup of sugar in it. But I guess that’s why they made new years resolutions… hehe Thanks for stopping by kim!
天哪，这看起来太好吃了!我喜欢红薯，更喜欢山核桃。钉这个，我就可以试试了!
Thanks Karen, if you love both of those then this is a dish made in heaven for you! I hope you get a chance to try it, thanks for the pin!
很高兴你能加入我，我的朋友，即使你有那么多事情要做。谢谢你! !
Absolutely chica! I love this every month, its fun to think out of the box on some recipes or just share a favorite like this month.
听起来太棒了!!
它是美味的他玛，希望你有机会尝试一下!谢谢你过来，姑娘!