易于磨碎的牛肉Enchilada Zucchini船

准备时间
5分钟
做饭的时间
35分钟
总时间
40分钟
卡路里
222

这些绞碎牛肉南瓜船在低碳水化合物和无谷蛋白的形式中加入所有你喜欢的玉米卷原料和大胆的口味!把你最喜欢的德州-墨西哥食物变成健康、简单的工作日晚餐。

如果你喜欢南瓜船,那你应该尝尝我的布法罗鸡肉西葫芦船或者我的鸡肉帕尔马干酪西葫芦船

绞碎的牛肉肉馅西葫芦配上牛油果,番茄和洋葱

简单又健康的牛肉玉米卷饼

当我渴望大胆的德克萨斯-墨西哥风味,但需要比你的标准碳水化合物更健康的食物时,绞碎牛肉玉米卷南瓜船是我的新选择干酪牛肉馅饼.这些健康的夏南瓜船在没有所有碳水化合物的情况下拥有您最喜欢的Enchiladas的所有风味。它仍然在酱汁和奶酪中窒息,并装满了所有最喜欢的浇头,所以你甚至不会注意到玉米饼。

一种白色的烤盘,上面有填馅的西葫芦,上面有奶酪、腌洋葱、西红柿和鳄梨

我知道用西葫芦船代替玉米饼可能听起来很奇怪,但相信我,这很有效!它的无谷蛋白!我之前试过一些无谷蛋白玉米卷饼,这些是目前为止最美味的。

在我看来,这些填馅的南瓜船很容易做——比传统的玉米卷饼容易。没必要把玉米饼卷起来,也不用担心它们会散架。把西葫芦里面挖出来,加入肉馅,就可以了。包括烘焙时间,这个食谱需要40分钟。你甚至可以提前准备,所以你需要做的就是把它放进烤箱!

你需要什么

这些绞碎的牛肉南瓜玉米卷饼和你最喜欢的玉米卷饼是用同样的材料做的,除了没有玉米饼!

  • 香料- 这个食谱中的大胆口味来自大蒜,小茴香和烟熏辣椒粉的组合。
  • 牛肉-选择瘦绞牛肉,避免多余的油脂,保持菜肴健康。
  • 西葫芦- 纵向切成两半,舀出中心以创建“船”。
  • 红辣椒酱-你也可以用罐装或自制的玉米卷酱。
  • 切达干酪-你也可以用Colby Jack, Monterey Jack或者墨西哥奶酪。
  • 新鲜的香菜- 最后装饰。
  • 可选的配料-你可以在这里发挥创意,但我喜欢在玉米卷饼上面放西红柿丁、葱和牛油果。

如何制作碎牛肉玉米卷南瓜船

这些健康的南瓜南瓜船来一起快速和容易!不到一个小时,你就可以准备一顿健康、低碳水化合物、低卡路里的晚餐了。

在平底锅里用木勺搅拌调味的牛肉
  • 把碎牛肉煮熟。炒洋葱然后加入碎牛肉。煮至没有粉红色的左然后加入大蒜,辣椒粉,小茴香和盐。搅拌结合。
红玉米卷酱倒在装满碎牛肉的西葫芦上
  • 准备西葫芦船。把南瓜船放在烤盘里。把绞碎的牛肉混合物舀进“船”里。加入红玉米卷酱,然后撒上芝士。
三张西葫芦船装在烤盘里的图片,一张是牛肉末,一张是奶酪,还有一张是玉米卷酱
  • 烤。把填馅西葫芦烤20分钟,盖上盖子。揭开盖子,再烤5分钟。
  • 服务。顶部有任何所需的浇头和新鲜的香菜。享受。
五个enchilada塞满了夏南

成功提示

你在流口水了吗?记住这些技巧,每次都可以做完美的玉米卷夏南瓜船!

  • 用同样大小的西葫芦。为了确保你所有的西葫芦同时完成烹饪,选择相同大小或非常相似的西葫芦。否则,可能会煮得过熟或不熟。
  • 调整香料。你可以让这些毛绒西葫芦船辛辣或像你喜欢的温和一样温和 - 特别是红辣味酱。有些酱汁比其他酱汁味,所以在将其添加到配方之前给予它一个味道测试并相应地调整。
  • 不要把西葫芦挖得太多。我们的目标是在中间形成一个“小船”,但你不想挖透,你想在里面留下一层薄薄的西葫芦来支撑馅料。否则,它就会分崩离析。
俯瞰南瓜船,上面放着洋葱、番茄和牛油果

西葫芦船浇头和变化

关于这些填充西葫芦船的伟大之处在于有很多的变化!我喜欢把我最喜欢的玉米卷馅料加到我的菜里,让它更有味道。你可以很容易地把这些素食主义者或使他们更健康,通过交换绞碎的牛肉!

  • 加入所有的配料。无论你喜欢在传统玉米卷饼里放什么,你都可以在这个健康的版本里放上!青葱、番茄和鳄梨是我的最爱,但酸奶油、鳄梨酱和墨西哥胡椒也是不错的选择。
  • 素食者。省略碎牛肉,添加一些额外的成分,如玉米和黑豆,可以填饱素食。
  • 把碎牛肉换掉。你可以很容易地使用碎鸡肉或碎火鸡,甚至鸡丁或牛排。
一把勺子从烤盘里舀出一个装满西葫芦的小船

如何储存剩菜

吃剩的玉米卷南瓜船应该在冰箱中储存最多5天。你可以用锡箔纸把烤好的锅盖住,也可以把它们转移到一个密封的容器里。

为了达到最好的效果,在烤箱里重新加热——虽然你可以在必要的时候使用微波炉,

我可以冻结西葫芦船吗?

西葫芦是我建议不要冷冻的少数食物之一。由于它含有大量的水,解冻后会变得非常粘稠。

不过,你可以很容易地提前一两天准备这些塞满玉米卷的南瓜船。只要按照说明操作,然后在烘烤前停止即可。用铝箔紧紧地盖住,放在冰箱里,直到烤的时候。

其他健康牛肉食谱

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五个enchilada塞满了夏南

绞碎牛肉南瓜船

  • 作者:克里斯塔
  • prep_time 准备时间:5分钟
  • cook_time 煮熟时间:35分钟
  • 总时间 总时间:40分钟
  • 收益率 产量:4- - - - - -61x
  • 类别 类别:晚餐
  • 方法 方法:
  • 菜 菜:美国

描述

这些绞碎牛肉南瓜船在低碳水化合物和无谷蛋白的形式中加入所有你喜欢的玉米卷原料和大胆的口味!西葫芦取代了玉米饼,把你最喜欢的德州-墨西哥食物变成了健康、简单的工作日晚餐。

规模

原料

  • 1汤匙橄榄油
  • 1/2杯红洋葱丁
  • 1瘦肉碎
  • 2片蒜瓣切碎
  • 1茶匙烟熏辣椒粉
  • 1茶匙陆地审查
  • 3.大西葫芦,纵向切成两半,舀出来做成“船”形
  • 1又1/2杯弗朗特拉红辣椒酱
  • 1/2杯碎干酪
  • 1/4杯切碎的新鲜香菜

可选的配料:

  • 蕃茄丁
  • 切成了葱花
  • 鳄梨丁

指示

  1. 将中等大煎锅加热到中高热。
  2. 锅里加入橄榄油和洋葱。炒至半透明或软,大约2-3分钟。
  3. 加入碎牛肉,煮4 - 5分钟,把肉切成小块。
  4. 加入蒜末,烟熏辣椒粉,孜然粉,然后加盐调味。搅拌至总和。
  5. 在一个13″x9″烤盘上,加入西葫芦,果肉朝上。把绞碎的牛肉混合物舀到西葫芦的“船”部分。
  6. 把红辣椒酱倒在装满的西葫芦上。
  7. 撒上切碎的切达干酪。
  8. 在烤盘上盖上锡纸。在350华氏度下烘烤20分钟。
  9. 从锅中取出锡箔。露出另外5分钟的烘烤。
  10. 用新鲜的香菜装饰。服务。
  11. 添加额外的浇头以获得更多美味性!

营养

  • 服务大小:1又1/2船
  • 卡路里:222
  • 糖:6 G.
  • 钠:491毫克
  • 脂肪:10 G.
  • 碳水化合物:11 g
  • 纤维:2 g
  • 蛋白质:21 G.
  • 胆固醇:58毫克

关键词:填馅西葫芦船,西葫芦船牛肉,低碳水化合物玉米卷饼

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克里斯塔
这就跟你问声好!我是所有这些简单健康食谱背后的食谱开发人员和食物摄影师!我爱食物,耶稣,早上拿铁,我痴迷于幻想足球!

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43回应
  1. 瑞克

    这个食谱看起来太简单了,评论界对它赞不绝口,但我还是试了试。我严格按照说明做了,在配料上我加了芫荽、酸奶油、牛油果和微果。美味的!我还是不敢相信这有多好吃……谢谢!

  2. 特蕾莎修女

    我点击了你的西葫芦卷饼船食谱,但我得到了上帝的感动,我甚至不知道我需要。谢谢你的忠实与分享。

  3. 我只是想用我的汉堡肉做点什么。我最近也曾经挣扎过,想要放弃。我一直在祈祷,祈求上帝指引我,但我仍然感到如此孤独。然后我发现了这50种食谱,决定去看看。我滚动了一下,发现你的看起来不错。然后我滚动到底部,把它关掉,留下了我的手机。我有东西让我检查一下你的食谱。当我阅读的时候,我感到一股寒意笼罩着我的身体,我的眼睛里充满了泪水。当我知道上帝会在你需要的时候告诉你你需要什么时,我感到很难过。我无法告诉你今天你的话对我有多大的帮助。非常感谢分享。

  4. 佩奇

    我今天在搜索食谱的时候发现了你的博客,发现了更多的东西。我的丈夫最近被派遣了,你帖子里的歌词准确地描述了我的感受。谢谢,你不知道我有多需要你。

  5. Jen在圣安东尼奥

    今晚做了这些,我很喜欢这个测试,不过下次我打算一边烤西葫芦一边准备馅料,因为即使把西葫芦放在烤箱里多烤7分钟,它还是太成型了,不适合我丈夫的口味。演讲很精彩。我做了一袋西班牙大米作为配菜,我的孩子们吃了,跳过了健康的主菜。好吧,有得也有失。我比一般的玉米卷饼更喜欢。

    1. 克里斯塔

      嗨,珍!好主意。我喜欢把西葫芦烤得脆脆的但如果你喜欢烤得久一点的话,我肯定会把它烤得久一点。不过很高兴听到你喜欢这味道。华友世纪!

  6. 一天我下班回家,看到我妻子在水槽里放了一磅碎牛肉解冻。很痛苦,因为紧急情况,我不得不马上回去工作。在我晚上九点半回家的路上,她让我去买一份玉米卷晚餐包,因为她自己也要工作到很晚。在过去的两年里,我永远改变了我的饮食习惯,不想吃玉米卷包,也不想在第二天有浮肿的感觉。我很快在谷歌上搜索了“简单的绞碎牛肉食谱”,看到了这个漂亮的食谱。我没有去商店买墨西哥玉米卷晚餐,而是从这个食谱中买了一些我们家里没有的配料。
    长话短说,晚上10点多一点,我回到家的时候,菜已经在晚上11点05分出炉了!
    我不得不承认,这个食谱是我和妻子很长时间以来吃过的最好的快速食谱之一!精彩! !

    1. 克里斯塔

      好吧,这真是太棒了!非常感谢你的分享,乔和方式继续不做玉米卷工具包,坚持你的饮食习惯!

  7. 丽莎

    上帝刚刚打了我的脸真是太疯狂了。我丈夫和我最近经历了很多,我的家庭也在挣扎,我也在做同样的事情。我来这个网站的时候并不知道它是什么,但它让我的生活变得非常契合。我觉得很幸运,我知道这是上帝的指示!

  8. 蒂芙尼威廉姆斯

    天啊,天啊,我需要听这些!一开始我想我还在正确的链接,然后它击中我,上帝是好的!过去的几周很艰难,但我现在很清楚,他不会让任何事情伤害我,我很幸运,很幸运有他支持我!谢谢你!至于食谱,我手头没有足够的西葫芦,但我将来一定会做的!

    1. 克里斯塔

      好吧,这让我很开心!爱你的质疑链接太!在神面前,没有意外,就是那些山谷也在建造我们,使我们更强壮!蒂凡尼,非常感谢你的分享!

  9. 卡罗尔

    这句话来得正是时候,说明了很多问题。我试着抄下来,但上面说有32页,有没有办法直接抄下来?这个食谱听起来不错,我要尝尝。谢谢,卡罗尔

    1. 克里斯塔

      如果你听了" Just Be Held "的歌词,它就会跳出来。I’m so glad the words encouraged you Carole. And I hope you give that recipe a try!

  10. 利百加Y

    我昨晚刚刚晚餐吃饭。他们太美味了!我完全忘了为顶部添加鳄梨,番茄和葱。每个人都忙着太忙着吓倒了他们。我把它们放在普通白米的一侧,因为我只能找到较小的夏南西瓜。它完美地与它完美地解决了,因为它最终让所有混合并制作它,所以每个人都可以沉浸在他们的盘子上的所有美味的酱汁。我们肯定会再次制作这个!!

    1. 克里斯塔

      是的! !很高兴听到你这么说,丽贝卡!It really is good without the toppings… i’m just an avocado addict so I put it on top of anything I can. hehe Love the addition with the rice to soak everything up. Genius!

  11. 瑞秋

    今天我开始寻找今晚为我的家人烹饪的食谱,我发现了这个,当我阅读这个女人的证词时,我经历了一个奇迹。与自己的怀疑作斗争。上帝感动了我,我爱他

    1. 克里斯塔

      哦,谢谢你这么多的rachel!这是一个巨大的鼓励。很高兴分享我的故事可以帮助,这是我的心!我希望我们更多的人会分享我们的故事!

  12. M Pieslak

    搞笑。。我以前也做过即兴的,但今天我想查一下官方的食谱。然而,之前的话却在我的灵魂中产生了共鸣!Casting Crowns演唱了一些最好的音乐....他们是我最喜欢的乐队之一,这首歌最近一直在我耳边回响!我得试试这个

    1. 克里斯塔

      听到这个消息真高兴!我很高兴你决定查一个食谱,然后掉到我的页面上。这个评论让我很开心!希望你喜欢这个食谱!

  13. 卡琳

    昨晚刚做的,很受欢迎。不过,我们注意到食谱中没有烤箱温度。我们在350度的温度下烤,花了30分钟以上。那我们应该用什么温度来煮呢?

    1. 克里斯塔

      嘿卡林!非常感谢捕获。是的,我确实在350度烧烤,但我喜欢西葫芦嘎吱嘎吱。所有你真的都在寻找它让味道烹饪,因为肉已经煮熟了。希望有帮助!

  14. 大卫

    真正伟大的秘诀!我用火鸡粉代替了牛肉,用菠萝沙司代替了玉米卷酱,但除此之外,我完全按照食谱来做。味道棒极了,一定会让它经常循环食用。

  15. 琳达

    你分享你最近的精神挑战是如此的及时。你的故事和歌词让我热泪盈眶。当我和你有过的类似感受作斗争的时候,我感受到了主的爱和鼓励。我也很期待尝试这个食谱——它看起来很好吃。今天你真的为我的灵魂和身体提供了食物。非常感谢。

    1. 克里斯塔

      琳达,你让我今天很开心。很高兴主能与你分享我的故事!上帝是如此的好。很高兴你在需要的时候找到了我的帖子!拥抱你,可爱的琳达!你并不孤单!

      1. 克里斯汀

        当你打开一份食谱,发现比这更美味的食物时,感觉真是太棒了。神的故事展开。谢谢分享!

  16. taylor @ Food Faith Fitness

    哇哦! !我喜欢这个南瓜船的主意!They look so tasty I really need to try this, what a perfect and healthy set to a delicious usual dish! Kicks it up a notch I’d say!

    1. 马丁Wierzba

      你好:!我不喜欢吃牛肉,但是这个食谱看起来很健康!你能不能给我一个好的替代品,或者给我妈妈一个素食的选择?我会非常感激!希望你感觉好点!

      1. 克里斯塔

        嘿!你可以使用切碎的鸡肉,地面火鸡,地鸡或切碎豆腐为你的妈妈。

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