最好的30分钟牛肉辣椒食谱

这30分钟牛肉辣椒食谱是丰盛的，充满了味道!由蔬菜、碎牛肉、香料和豆类组成，这种简单的辣椒是终极的安慰食物。简单，传统的辣椒。

一个简单而健康的牛肉辣椒食谱

这是九月的人！九月！这意味着是时候拔出南瓜，吹嘘靴子，穿上毛衣并制作一些辣椒！如果你不介意有点未经请求的建议，那么这种健康的辣椒食谱确实是最好的。它快速且易于制作，并击中所有正确的感觉良好的笔记。

在德克萨斯州，自制辣椒是我最喜欢在较冷的月份制作的东西之一。这是一个完全舒适的食物，让你从内部温暖。加上它的超级容易，几乎每个人都喜欢吃它。

我喜欢做一大堆辣椒，让家人大吃特吃，然后还有一些剩菜。第二天的辣椒和当天的辣椒一样好吃——事实上，它甚至可能更好，因为所有的味道都在冰箱里混在一起了。

所以没有进一步的ADO，我着名的30分钟辣椒。每一次都消失了这些东西并从锅底刮掉了！

牛肉辣椒成分：

辣椒都是关于加入味道。因此，辣椒肯定比在大多数其他东西中更具更多的成分。虽然其中一半可能是香料。哈哈。

以下是30分钟牛肉辣椒食谱所需的食材。

• 牛肉-买草养的牛肉，我保证你会尝到不同的味道。你可以使用80/20,90/10甚至85/15来制作这个食谱。
• 洋葱-我在这个食谱中使用甜洋葱，但如果你手头有黄洋葱或红洋葱，你也可以使用。
• 蒜-大蒜是大多数食谱的标准，它的味道很好!
• 鳄梨油-这是我做饭时选择的油，它有很高的烹饪温度，所以它能承受热量，不会燃烧。其他你可以使用的油是葡萄籽油或椰子油。
• 辣椒辣椒-你可以在国际通道或拉丁菜肴中找到这种罐头，这是阿道夫酱辣椒
• 香料-我用孜然粉，辣椒粉，烟熏辣椒粉，胡荽粉，盐和胡椒粉。有时我也加一点肉桂，它增加了一种有趣但令人上瘾的味道!
• 胡萝卜-你不需要大量的胡萝卜，但是胡萝卜会给这种主要的牛肉辣椒增加一种酥脆的味道和一些蔬菜。
• 红辣椒
• 火烤西红柿-我喜欢你从火烤西红柿中得到的味道，我最喜欢的品牌是Muir Glen Organic。
• 番茄酱-买不加盐的，这样你可以控制辣椒的盐含量。
• 牛肉汤-你也可以用牛肉高汤或骨汤，这可以增加味道，让辣椒吃起来像炖了几个小时的辣椒。
• 深红芸豆红豆对我来说是经典，我是吃红豆长大的。不过，我已经在这个食谱中使用了黑豆，效果也一样好。我不推荐平托或黄油豆，味道和这种辣椒不搭。

你们用什么牛肉做辣椒?

为了这个食谱，我试了几种不同的碎牛肉。最好的是草食，在我看来，你可以尝到明显不同的味道。至于比例，我喜欢用85/15，即85%的脂肪和15%的瘦肉。

哪种豆子最适合做辣椒?

说到传统的辣椒食谱，芸豆是明星!毫无疑问，它们被认为是最适合做辣椒的豆子。芸豆在高温下仍能保持其硬度和形状。他们也非常丰盛，吸收香料和口味像摇滚明星。

要我把豆子沥干吗?

从技术上讲，因为你将它们添加到辣椒中，你不必排水或冲洗它们。然而，我喜欢控制钠的钠含量和罐头的大多数时间豆类坐在含有大量钠的液体中。我发现通过用水排出并冲洗豆子，除去一些咸的液体，否则会坚持下去。

如何制作牛肉辣椒

尽管辣椒食谱可以有很多成分，但它们的伟大事物仍然是超级易于制造的。这是怎么做的：

1. 温暖的油和厨师洋葱：把一个大的荷兰烤箱加热到中火。加入鳄梨油和洋葱。炒2-3分钟，直到洋葱呈半透明。
2. 添加大蒜：然后加入大蒜和墨西哥辣椒，炒30秒至1分钟。一直搅拌。
3. 棕色牛肉：加入碎牛肉。煮大约5-7分钟，直到牛肉不再是粉红色。在整个过程中不断地搅拌，这样肉就碎了。
4. 加香料，胡椒和胡萝卜：接下来加入香料，孜然粉，辣椒粉，烟熏辣椒粉和海盐。把香料搅拌到肉里，直到所有东西都混合在一起。加入红辣椒和胡萝卜，煮2分钟。
5. 加入番茄，肉汤和豆子:接下来加入Diced火烤西红柿，西红柿酱，牛肉汤和芸豆。把一切搅拌在一起，盖上。
6. 库克:保持中高的热量。让辣椒煮15分钟。
7. 服务!如果你喜欢，你可以在辣椒上面放牛油果丁和碎奶酪。

这道牛肉辣椒菜最棒的地方就是30分钟就做好了。虽然时间很短，但香料和牛肉汤的味道依然浓郁。毫无疑问，这绝对是一种舒适的食物，保证在寒冷的冬夜让你暖和起来。

最好的辣椒小贴士

• 让你的辣椒变稠:如果你想让辣椒更厚一点，最好的方法是让它在炉子上慢炖一段时间，直到达到你想要的厚度。
• 肉替换:在这个食谱中，你也可以用火鸡或鸡肉，当然，它不再是牛肉辣椒酱了!另一种方法是在绞碎的牛肉上加入第二种肉。
• 豆替换:你也可以用不同种类的豆子来代替红芸豆，或者作为红芸豆的补充。我的建议是罐装黑豆或斑豆。在食谱中使用它们就像你使用芸豆一样。

一流的点子

在我成长的过程中，我妈妈会在我们家的辣椒里放面条，因为辣椒被认为是“穷人汤”，所以面条能让辣椒走得更远。当我搬到德州后，我的辣椒口味改变了。这里有一些有趣的想法，可以在你的辣椒上添加辣椒，甚至可以用它来制作一个“辣椒棒”!

• 碎干酪
• 酸奶油或原味希腊酸奶
• 切碎的香菜
• 绿洋葱丁或红洋葱丁
• Jalapeños(生的或腌制的)
• 斯特罗斯芯片
• 玉米片
• 鳄梨

如何存储和再热剩菜

让你的辣椒达到室温，然后把它移到一个密封的容器里，储存在冰箱里。可以保存5-6天。

当你准备加热剩菜时，只需用勺子舀出你想要的量，放入平底锅或微波炉安全碗中。在炉子上用小火加热，或者在微波炉里加热几分钟，直到变热。

我可以冻结牛肉吗？

绝对，辣椒可能会被冻结。冻结，只需凉爽的辣椒，完全储存在冰箱中的气密容器中长达3个月。在冰箱中过夜，再加热享受！

更多辣椒食谱可供尝试:

• 健康缸罐白鸡辣椒
• 烟熏扁豆辣椒
• 最好的瓦罐辣椒
• 三豆和牛肉缸池辣椒
• 瓦罐藜麦素食辣椒

打印

不要错过食谱 - >

FACEBOOK|推特|PINTEREST|谷歌+|BLOGLOVIN|INSTAGRAM