的最佳蜂鸟蛋糕食谱涂上一层薄薄的奶油芝士糖霜。这款经典自制蛋糕的馅料是菠萝、香蕉和肉桂。清淡、潮湿、美味无比——这是复活节或母亲节的必备甜点!
最好的蜂鸟蛋糕
蜂鸟蛋糕!你以前吃过吗?这无疑是我最喜欢的蛋糕之一!
周日早上迈克和我喜欢去一家餐厅吃早午餐。我非常喜欢他们的极品咖啡饮料和Pico de Gallo班尼迪克蛋．虽然我很喜欢他们的早餐菜单，但我更喜欢他们的蜂鸟蛋糕．我通常会让迈克给我买一片，然后带回家，我可以在下午再吃。我就是不能错过那个美味的蛋糕!我有严重的自我控制问题，当它涉及到这块蛋糕!当你尝试它时，你就会知道为什么了!就像热带的美好!
什么是蜂鸟蛋糕?
蜂鸟蛋糕是一种加入菠萝、香蕉、肉桂和肉豆蔻的香料蛋糕。它非常潮湿，有轻微的热带味道。通常是分层奶油芝士糖霜或香草奶油。这个蛋糕起源于牙买加!
蜂鸟蛋糕的成分是什么?
蜂鸟蛋糕含有碎菠萝、香蕉、香草、肉桂、肉豆蔻、面粉、鸡蛋、糖、油、盐、发酵剂和山核桃。因为这种蛋糕使用的是水果，所以它有点稠，而且非常潮湿！
如何装饰蜂鸟蛋糕:
老实说，这取决于你。我做了一个三层的蛋糕，但决定不把边缘涂上霜，以减少卡路里含量，但也觉得它很漂亮，因为你可以看到分层。上面放些生山核桃片和鲜花，让它更受欢迎。
如何储存蜂鸟蛋糕:
因为蜂鸟蛋糕上面有奶油芝士糖霜，所以它需要储存在冰箱里，其他任何有奶油芝士糖霜的蛋糕也一样。在食用前1-2小时将其从冰箱中取出。
毫无疑问，蜂鸟蛋糕是我最喜欢的蛋糕甜点巧克力！这说明了一些问题，因为我对巧克力上瘾。
现在，说实话。这个蛋糕虽然美味，但肚子上的重量有点大，如果你知道我在说什么的话!我用椰子糖和水果作为甜味剂。它也是在6″圆形蛋糕盘中制作的，用于小蛋糕=小蛋糕的一小块。
为了减轻奶油芝士糖霜的重量，我用了少量的奶油芝士，并将其与普通的希腊酸奶一起切成薄片，使其变稠。至于甜味剂，我加了枫糖浆和香草，因为你必须要有香草的基调。我也没有在整个蛋糕上撒糖霜。我只在每一层上面放糖霜把山核桃放在上面而不是放在面糊或每一层上。
你一定会喜欢这个蛋糕上的奶油芝士糖霜!它让人上瘾，给人一种与蛋糕完美搭配的酸味!这是我儿子最喜欢的部分。“更多的结霜的妈妈。”
蜂鸟蛋糕完全是我的一种有罪恶感的乐趣但这个版本不再有罪恶感了。我等不及要在复活节再做一次了!
它不仅外观华丽，而且非常美味，尤其是配上一杯咖啡!
希望你喜欢!祝朋友们胃口好，周末快乐!
准备时间:
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方法:
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销描述
这是你做过的最好的蜂鸟蛋糕食谱，涂上一层薄薄的奶油奶酪糖霜。这款经典的自制蛋糕的馅料是菠萝、香蕉和肉桂——非常湿润和清淡。
成分
蜂鸟鸟:
- 2杯万能面粉
- 1茶匙地面肉桂
- 1/2茶匙地面肉豆蔻
- 1茶匙小苏打
- 1/2茶匙的盐
- 1全蛋
- 1蛋黄
- 3/4杯椰子糖
- 半杯碎的菠萝
- 1茶匙的香草精
- 3.成熟的香蕉,捣碎
- 1/3杯椰子油，融化了
奶油干酪糖霜:
- 4盎司．奶油芝士，软化
- 半杯纯希腊酸奶
- 2茶匙香草精
- 4茶匙纯枫糖浆
- 1/4杯切碎的山核桃
指令
蜂鸟蛋糕:
- 预热烤箱至350度。
- 在三个6″圆饼盘上抹油和面粉。
- 在一个大碗中加入面粉，肉桂粉，肉豆蔻粉，盐和小苏打。备用。
- 在搅拌机里加入鸡蛋，蛋黄和椰糖。搅拌至奶油状和光滑。
- 加入香蕉泥、椰子油、菠萝碎和香草精混合均匀。
- 慢慢地将面粉混合物加入湿的混合物中，分两批。确保它完全结合在一起。
- 将面糊分别放入三个准备好的蛋糕盘中。
- 烘烤30-35分钟，或者直到拿出来的牙签是干净的。
- 从烤箱中取出，放在冷却架上至少15分钟。
奶油芝士糖霜:
- 在一个中等大小的碗中加入奶油芝士，希腊酸奶，香草精和枫糖浆。
- 用手搅拌，直到没有结块，糖霜光滑。
- 按此顺序组装蛋糕，圆形蛋糕，奶油芝士糖霜，重复直到完成。饰以山核桃。(不要在两边上霜)
营养
- 服务大小:1片
- 热量:329
- 糖:24 g
- 钠：299毫克
- 脂肪:14 g
- 饱和脂肪:9克
- 碳水化合物:46克
- 纤维:2 g
- 蛋白质:6克
- 胆固醇:50毫克
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你好,
我有点糊涂了。一位评论者说，配方中没有添加苹果酱，你感谢她，并说你修改了配方。我的困惑是在这个食谱里没有苹果酱。里面应该有苹果酱吗?我的另一个困惑是，有人说他们不喜欢椰子，而你却说椰子的味道很淡。我看到里面有椰子糖和椰子油但没有真正的椰子。我不认为椰子油真的有椰子的味道，但我从来没有用过椰子糖，所以我不知道。但因为我买了一些只是为了这个食谱，我想我很快就会知道了。在我开始做这个蛋糕之前，我想确保我有所有的原料，所以我需要知道我是否需要买一些苹果酱和椰子。
谢谢你！
杰基
嘿,杰克,
很抱歉。我的助手回答的是苹果酱的问题。这个食谱里没有苹果酱。椰子油有一种非常微妙的椰子味，而椰子糖则没有。I just wanted to reaffirm that person, this doesn’t not have a coconut flavor. Hope that helps. You’re going to LOVE this recipe. If you have everything on the ingredients list you’re good to go. Sorry about the comment confusion.
克里斯塔
克里斯塔,
我尝试过蜂鸟食谱，发现它们太潮湿、美味，但质地粘稠。还有，有些太甜了。
我正在寻找一个打火机版本与相同的口味档案。
我注意到你有椰子糖，通常比较轻。椰子油不会让它变重吗?
我只是想知道你的食谱会有什么结果，因为我在其他食谱上运气不好。
嘿，斯蒂芬，蜂鸟蛋糕加上香蕉和菠萝的重量通常会让蛋糕的密度更大。我是一个巨大的蜂鸟迷，喜欢这个版本。我建议你试试。我在所有的烘焙食品中都使用椰子油，但我不觉得椰子油会让它们变重。烘焙快乐!
这个蛋糕太好吃了!我真希望我现在就能吃一片!
我也是!
这个蛋糕肯定是我们的未来!我喜欢它的口感和所有的配料!这么美味!
★★★★★
我更喜欢这个简化版。感谢分享这个美味的食谱!
★★★★★
这个蛋糕太完美了！期待着在我们家的下一个生日做这个！
★★★★★
非常棒，非常潮湿的周日晚餐蛋糕!!
★★★★★
我一定要为复活节做这个!
哇!华丽的看着蛋糕!谢谢你的建议!我知道我要为母亲节做什么了!我得问问那个漂亮的蛋糕摊从哪来的!
湿润，美味的面包屑，美味的蛋糕!
★★★★★
克丽丝塔，你的蜂鸟蛋糕太好吃了!还有那个蛋糕架。会活下来了解这个品牌
谢谢!
如果你在考虑:做这个蛋糕。
我给家人做的复活节礼物，大家都很喜欢。我们都没有试过蜂鸟蛋糕，所以我们没有可比性，但它尝起来棒极了。我用两个9″平底锅，30分钟后就做好了。糖霜既美味又容易做——我一定会再做一次。不要用糖粉吹!
太棒了!非常感谢你的评论，乔治亚，很高兴听到你喜欢它!
我应该在9×13″平底锅里烤多长时间，因为这样在聚餐上更容易吃。听起来非常美味!
嘿，安吉拉，我会从30-35分钟开始。可能还需要一点，因为这个蛋糕相当致密。希望你喜欢!
这看起来太棒了，太可爱了。我找遍了所有的地方想找一个更健康的食谱来做我儿子的碎蛋糕。我遇到过很多，但没有什么能真正给我一种使用它的火花感，直到我遇到了这个。我打算用一个6英寸的平底锅，这样砸蛋糕就不会浪费太多。我在想我能不能按照上面列出的食谱给客人做纸杯蛋糕而不用做任何改动。我注意到在做纸杯蛋糕时，有几个食谱上写着“加这个”或“去掉这个”。我相信我一定会找到做这个蛋糕的理由。
非常感谢你，布列塔尼！你要把它当作一块蛋糕来做，这是多么有趣啊！你儿子会喜欢的！实际上我为我儿子做了一个香蕉蛋糕。。呵呵！
As far as the smooth transition from the cake to the cupcakes I’m not sure. I definitely don’t bake alot but I have a couple friends who do. My friend said that most recipes do work well from cake to cupcake, however when your filling your cupcake liners go about 3/4 full because this cake doesn’t rise alot. And as far as baking time I would start with 18 minutes and go from there. Hope that helps a little! And happy birthday to your little guy!
谢谢你! !他的生日聚会是这个月(8月)15号。我一定要分享这个食谱的图片和标签
不过，我还有一个简短的问题。你认为蛋糕外面的糖霜能撑得住吗？还是我应该做一个自制的奶油糖霜？我喜欢这种糖霜，因为它不含太多糖，但不确定它与酸奶的搭配效果如何。对不起，我是个讨厌的人。
是啊!我迫不及待地想知道它是如何变得如此有趣的!
你知道，如果你要用奶油，我会建议你用奶油。它会撑得更好。酸奶很美味，但如果放一段时间，它可能会变得下垂和融化，这是你不想要的!
我就是这么想的。非常感谢你的帮助。等不及要分享了。
不客气！希望你喜欢它，女孩！
你好!做了这个食谱，做了纸杯蛋糕。他们煮了大约20分钟!味道很好。我想知道粘在衬垫上是不是很常见?而且它密度很大，但潮湿。蛋糕也是这样吗?谢谢!
是的，蛋糕是一样的，但是我的蛋糕没有粘在蛋糕盘的边上。
我还没能弄清楚胶水粘的情况。有时会发生在我身上，有时不会。我做的一件事是在放入衬垫之前把锅里的水喷一下，它们帮了一点忙。
我想你错过了苹果酱。我猜是跟香蕉和菠萝一起放的?希望我是裂的。它已经很好吃了，而且我还没有烤过呢!
嘿，娜迪亚，这个没有苹果酱。
希望你喜欢!
喜欢你更健康的蜂鸟蛋糕吧!我很想知道它和经典的味道如何。看起来很好吃。
★★★★★
Thanks Thalia! Its not as sweet at the classic one but in a good way! And the greek yogurt cream cheese frosting is amazing!
克里斯塔! !我的天，我爱死这个蛋糕了!!!!如此美丽!
哦…非常感谢爱丽丝！它是炸弹！你会喜欢的，女孩！
克丽丝塔，这个蛋糕太好吃了!!我以前从未听说过它，但现在我想吃它!
谢谢贝丝!你一定要尝尝蜂鸟蛋糕，太好吃了!
其实我之前没有试过这种蛋糕，因为我不是椰子的超级粉丝，但我想我可以忽略它，试一试。它看起来太棒了，不容错过!
南希，你会喜欢这个的，它没有太多椰子的味道，更多的是香蕉和菠萝的味道。试一试!
前几天我在想蜂鸟蛋糕!你是美丽的!给我一片!
非常感谢阿曼达!我很乐意送你一片……如果我还有一片的话!
OMGosh克里!我都要流口水了，这个蛋糕看起来太棒了!!真让人扫兴!
哈哈. .非常感谢黛布!
这蛋糕真好吃!谁能抗拒呢?
谢谢你，艾米！
我是蜂鸟蛋糕的超级粉丝，我知道这有多罪恶。我喜欢你让它更健康的事实!Maybe my guilty conscience won’t kick in quite so quickly eating a slice of this. Pinned!
Thats the goal … indulge guilt free! Thanks for the pin Erica!
这个蛋糕看起来又湿又好吃.....还有奶油芝士糖霜!我非常喜欢!!!!
haha… i knew we were friends for a reason Cathy. Thanks for the sweet comment!
我从来没听说过蜂鸟蛋糕，但它看起来好吃吗?和你的照片!我最好的朋友的生日就在下个星期，我正在为她寻找健康的蛋糕食谱，因为我不想破坏她的减肥计划。这个食谱可能就是答案!
令人惊叹的！她会喜欢的，凯西！你为她做了蛋糕，真是太好了！
多么漂亮的蛋糕啊!我喜欢蜂鸟蛋糕和奶油芝士糖霜…是的，谢谢!
I’m such a sucker for hummingbird cake and could probably bath in cream cheese frosting! Thanks so much Brandy!
这是一个非常漂亮的蛋糕!我喜欢你把糖霜弄轻了。把这个放到我的复活节菜单上!
非常感谢，琼，希望你喜欢!
这是惊人的外观!!I found you on the stumble the love group came and shared!! I would love it if you stopped by and joined our link party!! Have a great week!!
杰斯
★★★★★
非常感谢杰西!你真贴心!
这个蛋糕我只吃过一个，我记得它是多么的美味!虽然我通常不是一个蛋糕爱好者，但这是拉动我的渴望!需要!
哈哈，我也不是蛋糕爱好者。冰淇淋是我的首选武器，但这个蛋糕…