简单的自制辣酱-新鲜的辣酱在5分钟!

准备时间
5分钟
总时间
5分钟

5分钟自制辣酱食谱很容易制作 - 你需要的只是一个搅拌机!它味道就像萨尔萨一样,你可以在正宗的墨西哥餐厅。我保证将是您的新进入萨尔萨!

一盘餐厅风格的辣酱和薯条

简单的自制墨西哥萨尔萨舞

我们家有一些主食是不容商量的,自制的萨尔萨酱就是其中之一。薯片和辣酱是德州人的一种生活方式!我几乎可以在所有食物上都放上萨尔萨酱。作为一天中的零食,它也是很棒的。尽管,说实话,我们需要很大的自我控制来确保它只是一份零食,而不是一顿饭。

我能说什么呢?我喜欢莎莎舞。我最喜欢的是你在一家高质量的墨西哥餐馆里吃到的那种,有时被称为salsa roja。我可以坐下来一个人吃一整碗。它的味道和商店里买的任何品牌都不一样。

你猜怎么着?我已经掌握了味道!你不会相信做起来有多容易!撒上这个萨尔萨很不错地面土耳其炸玉米饼绝对是墨西哥玉米煎饼早餐!!当然,用玉米片和玉米片和玉米片和一个服务的新鲜辣调味汁自制的玛格丽塔是一对经典的组合。

新鲜自制辣调味汁的成分

萨尔萨舞和皮科加洛舞有什么区别?

尽管在它的基本状态下,Salsa和Pico De Gallo也称为Salsa Fresca,但具有基本上相同的成分。主要区别是Pico de Gallo是一个笨蛋版本。成分pico de加洛用刀剁碎,然后扔掉。与萨尔萨酱不同,萨尔萨酱是在搅拌机或食品加工机中混合的,让萨尔萨酱的口感更像液体。这两种都同样美味——只是取决于你想要什么。

新鲜的罗哈辣酱配料

  • 整个西红柿-我喜欢用San Marzano来扮演这个角色。
  • 火烤的西红柿-你也可以用整块,而不是按照食谱要求的切成小块,但要确保是火烤的。火烤出来的味道完全盖过了萨尔萨酱!
  • 大蒜-新鲜大蒜会让一切都更好吃。
  • 洋葱-我喜欢用黄洋葱来配萨尔萨酱。
  • 辣椒-我知道,这很奇怪,但说实话,红辣椒会让辣酱有一点甜味,而不是加入蜂蜜或糖。你会喜欢它的!
  • 香菜-使用新鲜的香菜会让它有一种新鲜刺激的味道,让这个食谱更加鲜亮。
  • 墨西哥辣椒-没有jalapeños你做不出莎莎舞。下面学习如何调整你的萨尔萨酱的辣度。
  • 绿辣椒
  • 调味料:的季节。的季节。的季节。我在这个莎莎酱里加了盐,胡椒和孜然。

搅拌机里的自制萨尔萨酱配料

如何做萨尔萨酱

有几种方法可以自制餐馆风格的萨尔萨酱。我发现最简单的方法是用搅拌机搅拌。食品加工机也可以,可能会给你一个“更厚实”的萨尔萨酱。

  1. 将原料加入搅拌机:在你的搅拌机里火烤番茄,整个番茄,蒜瓣,青椒,新鲜香菜,洋葱,jalapeño,孜然,半个红辣椒,盐和黑胡椒。
  2. 混合直到所有的材料都变得光滑,或者达到你想要的稠度。
  3. 季节用额外的盐和辣椒来味道。
  4. 服务立即或冷藏密封容器,长达7天。

搅拌机里的新鲜自制萨尔萨酱

最佳罗哈辣酱的小贴士

  • 使用脉冲:因为某些西红柿已经在这个配方中切割了这个配方,所以使用搅拌机或食品加工机上的脉冲功能将让您带入更厚的莎莎。如果你想要它更顺畅,你可以随时融合它更多。
  • 你用物质的西红柿类型!对于这个食谱salsa我使用罐头西红柿。我喜欢用烤西红柿和整个西红柿的混合物进行不同的口味。加上我喜欢烤的火焰,西红柿给萨尔萨,这完美的烟雾弥漫。如果您愿意使用新鲜,我会使用Roma Tomatoes(被删除的种子)或San Marzano。我还建议首先在混合之前将它们烘烤在烤箱中,或将它们融合新鲜,然后加入平底锅煮一点。
  • 调整香料水平:我不确定你是否知道这一点,但是jalapeño的种子和膜是大多数热量的地方。因此,对于较温和的莎莎,去除所有种子和膜。同样对于辣辣酱,让他们全部留在!我喜欢将我的jalapeño一半切成两半。然后我将膜和种子一半保持一半,然后从另一个中取出它们。
  • 让它休息:就像一碗好汤,放得越久越好。所以,如果你真的想尝所有的味道,我建议你至少放一个小时后再吃。这会让所有的味道融合在一起,给你最好的萨尔萨酱。

往一个被薯条包围的碗里倒辣酱

如何储存自制辣酱

将自制SALSA储存自制SALSA的最佳方式是冰箱中的气密容器。如果妥善存储,这家餐厅风格莎莎将持续1至2周。

我可以冻结莎莎吗?

是的!我会把辣酱放在冰箱的安全储存袋里,平放在冰箱里。如果这样保存,可以保存3到4个月。口感可能会有一点不同,但味道还是一样的。

一盘圆形的玉米饼,中间放一小碗萨尔萨酱,配以青柠和新鲜的香菜

我不能等你尝试这个食谱。老实说,我在本周的一周之一,当我们有一个小墨西哥晚宴的人来说,当我们有一个小墨西哥晚宴时肯定是必须的!咳咳。Cinco de Mayo即将推出!

祝你有个好胃口的朋友!

萨尔萨舞配什么?

一只手与芯片挖掘自制餐厅风格莎莎

打印
一盘餐厅风格的辣酱和薯条

5分钟自制辣酱食谱

  • 作者:克里斯塔
  • prep_time 准备时间:5分钟
  • total_time 总时间:5分钟
  • 屈服 产量:4杯1X
  • 类别 类别:开胃菜
  • 方法 方法:搅拌机
  • 菜 菜式:墨西哥人

描述

轻松5分钟的自制餐厅风格Salsa非常适合现在需要拥有它的莎莎洛夫夫夫人!在搅拌机中,这个简单的莎莎配方品味就像你在墨西哥餐厅找到的食谱一样。

规模

成分

  • 15盎司.能火烤西红柿,沥干吗
  • 15盎司.去皮整番茄罐头
  • 2丁香大蒜去皮
  • 1(4盎司)罐装切碎的绿辣椒,沥干
  • 1束新鲜的香菜
  • 1中黄色洋葱
  • 1辣椒,去茎(如果你想少受热,去膜和种子)
  • 一半的A.辣椒
  • 1茶匙.地面孜然
  • 1茶匙.盐
  • 1/4茶匙.黑胡椒粉

指令

  1. 把火烤的番茄,整个番茄,蒜瓣,青椒,新鲜香菜,洋葱,jalapeño,孜然,半个红辣椒,盐和黑胡椒放入搅拌机。
  2. 混合,直到所有成分都很平滑,或直到您所需的一致性。
  3. 如果需要,季节与额外的盐和胡椒。
  4. 立即用或冷藏在密封的容器中长达7天。

笔记

食谱稍微改编自给我一些烤箱

关键词:自制萨尔萨酱食谱,如何制作萨尔萨酱,新鲜萨尔萨酱食谱,湿汁萨尔萨酱食谱,最佳萨尔萨酱食谱,简易萨尔萨酱,墨西哥萨尔萨酱,罗哈萨尔萨酱

Pinterest图像为5分钟的自制餐厅风格Salsa

Pinterest图片5分钟餐厅风格萨尔萨

Pinterest图片5分钟餐厅风格萨尔萨

不要错过食谱->

脸谱网|推特|Pinterest.|BLOGLOVIN|INSTAGRAM

克里斯塔
这就跟你问声好!我是所有这些简单健康食谱背后的食谱开发人员和食物摄影师!我爱食物,耶稣,早上拿铁,我痴迷于幻想足球!

相关的帖子

44回复
    1. 克里斯塔

      哎呀. .对不起,乔迪。我用了两个15盎司的罐装番茄,但你完全可以用普通的罐装番茄。我就是喜欢火烤出来的味道。

  1. Erlene

    多么有趣的旅行啊!我不应该在饿的时候看食物…哈哈。我真想直接从屏幕上吃下去。从1到10,这里有多热?我的孩子们不吃太辣的东西。

    1. 克里斯塔

      谢谢Erlene !如果从1-10分来看,可能是5-6分,但我把种子也算进去了。如果你想用更少的热量,我会省略种子,少放墨西哥胡椒,然后测试。希望有帮助。

  2. 丽莎@用卷发做饭

    我喜欢爱情纳帕!我们犯了错误,让自己驾驶到所有不同的葡萄酒厂。下次我不会这样做。我喜欢这个萨尔萨克里斯塔。我之前从未用罐头西红柿制作过,但我下次会有!!

    1. 克里斯塔

      哈哈,下次可别这么做了!So much better when you don’t have to worry about that. Thanks so much for the sweet comments Lisa, I wasn’t sure how the whole canned tomato thing would turn out either. I usually use fresh, but the fire roasted canned were awesome in this!

  3. 朱莉,这位女厨师

    克里斯塔,
    首先,我喜欢爱情你的照片和你的假期故事!你有多愉快的时间!
    第二,我喜欢这个萨尔萨舞。还有比自制餐厅风格的萨尔萨更好的吗?

    1. 克里斯塔

      awww ...谢谢朱莉!很高兴你喜欢这些照片。我爆炸了他们,一切都很美好!否,没有什么比餐厅风格莎莎更好!

  4. 凯利

    The Napa pics are beautiful Krista – you and your hubs look adorable:) So glad you had a great time and thanks for sharing the pics with us This salsa looks amazing too, pinning – great recipe and can’t wait to try it:)

  5. Cathy@LemonTreeDwelling

    这看起来太棒了,Krista.....纳帕也一样!嫉妒! !尽管怀着身孕在那里也不好玩。I’ll just keep telling myself that Pinning this recipe and can’t WAIT to try it!!

    1. 克里斯塔

      是啊,我嫂子也去了。她还是很开心。你可以尝一下,然后吐出来。But I agree, its way more fun if you can drink it. Soon enough my dear.. soon enough. Thanks so much for pinning sweet friend!

  6. 黛安巴尔奇

    好的,我打包了我的包......我现在想要去纳帕。
    啊,是的,火烤的西红柿去萨尔萨上去。谢谢你将它带到Foodie星期五。

  7. Sarah@WholeAndHeavenlyOven

    你的旅行看起来棒极了!这个萨尔萨看起来棒极了。-我喜欢自己做莎莎酱,尤其是在夏天,所以我一定会把你的食谱列入我的必做清单!固定。

    1. 克里斯塔

      莎拉也是,谢谢你!自制的萨尔萨酱绝对是最好的选择,你可以尝到不同的味道,它远远超出了商店买的水!

  8. 共同的胃口

    去年夏天,我和阿什利去了纳帕谷,玩得很开心!我们也在Bottega吃过饭。太好了!很高兴你玩得开心!

    这个莎莎看起来很棒!肯定会尝试它......固定

    1. 克里斯塔

      我敢打赌,你们看起来和我和迈克很像,很明显,你们甚至选了同一家餐厅!

      谢谢你的别针,克里斯!

  9. 珍@美味健康简单

    多么有趣的旅行啊!你们真是太可爱了!我从来没去过纳帕!看来这是一次浪漫之旅。这个萨尔萨舞正是我丈夫喜欢的。他在这个世界上最喜欢的东西就是薯片和辣酱。固定!谢谢克里!

    1. 克里斯塔

      谢谢珍!我真不敢相信你住在加州却从没去过那里!疯狂的女孩!You and the hubs need to plan a weekend trip together. Thanks for the pin girl, hope the husband approves!

  10. 最小值

    我真高兴你的旅行这么愉快,克丽丝塔!我相信这是非常需要的。我也想跳上派对巴士!我从来没去过纳帕,但希望这能很快改变。喜欢看你和你老公的照片。多么美丽的一对!蒂姆和我上周五晚上出去约会(我想这是一年多来的第一次,他上晚班),当然还有很多薯片、辣酱和玛格丽塔。我等不及要在家里做萨尔萨了!希望你有一个幸福的星期。

    1. 克里斯塔

      哦…晚班加上你疯狂的实习时间表=糟了!很高兴你能出去约会,有时候只是一个晚上就能帮上大忙!

      我们有了爆炸,我肯定会肯定会喜欢你。这是美食天堂。

  11. Cindy @挑选新鲜食物

    Krista,你的照片很漂亮!我喜欢葡萄酒国家。一切都很可爱。
    这个莎莎看起来很美味!我喜欢混合莎莎中的番茄罐头。一年中的任何时候都会使其超级易于制作莎莎

    1. 克里斯塔

      oohh,谢谢辛迪。That means alot! Wine country is absolutely one of my favorite places in the US so far, can’t wait to go back.

      番茄酱里的罐装番茄完全征服了我!

  12. Zainab @ Blahnik Baker

    纳帕谷在我的旅行清单上!!你的假期看起来很放松也很有趣。美丽的照片。这个萨尔萨酱看起来就像我在墨西哥餐馆里用来毁掉每顿饭的东西。好好吃! !

    1. 克里斯塔

      哦. .你和集线器都要去。你会喜欢的,美食之城。Better yet, how about we all meet there! I’m pretty sure that Mike and I would have a blast with you and your hubs!

  13. 仁达

    我得试试这个方法了。我试着烤我的新鲜西红柿,它出来的时候太稀了…你用新鲜西红柿做过你喜欢的东西吗?

    1. 克里斯塔

      是的,我通常喜欢烤矿。我有一个烤的番茄莎莎,我真的很喜欢,在这里有一个新鲜的微微小galo食谱,这真的很好。罐装方法给它给了它,特别是如果你在混合之前沥干两罐。

  14. 吉娜

    啊,是的,纳帕是一个可爱的地方。看起来你能体验到它提供的所有美好的东西。我喜欢这个食谱——我一直想做我自己的萨尔萨酱。

    1. 克里斯塔

      是的,真的,我最喜欢的一楼。迫不及待地想回去!

      吉娜,一旦你自己制作,你永远不会回去。它味道好多了,你完全了解进入萨尔萨的东西,而不是所有这些“加入Ins”,帮助保质期。

  15. 梅拉尼·卡梅尔时刻

    哇。卡森生日快乐!
    很棒的照片。纳帕看起来华丽。听起来你们在一起很开心。
    我们喜欢萨尔萨。但现在我是萨尔萨势利。我只喜欢家庭。这看起来很完美!希望尽快给予它。

    1. 克里斯塔

      谢谢梅兰妮,纳帕非常令人难以置信。迫不及待地想回去。

      我是一个完全莎莎势利,一旦你有自制的你永远不会回去!

  16. 阿什利|一勺味道

    喜欢纳帕的照片!纳帕是我要去的地方之一。风景真美!我也喜欢餐厅风格的萨尔萨酱,这个食谱看起来很棒,克丽丝塔!

    1. 克里斯塔

      哦. .太漂亮了,阿什莉。你会非常喜欢那里的,而且那里的食物都很棒。如果你要去,就去奥斯福德市场,那是一个有趣的美食地方。

留下一个回复

配方评级