这些金枪鱼炸玉米片都是独一无二的开胃菜,会让你的客人惊叹不已!用自制馄饨片再加上腌金枪鱼、芒果、葱花、牛油果和少量的西班牙辣酱蛋黄酱。它们是标准玉米片的健康和有趣的替代品。
如果你现在想吃玉米片,我不怪你。一定要试试我的史诗烤盘牛排玉米片或者我的鸡肉玉米片.
简单健康的Ahi Poke玉米片
你们好,我爱吃玉米片的朋友们!我知道你来这里是因为你喜欢玉米片,你一定对我要告诉你的野生食谱非常感兴趣——Ahi Tuna Poke nachos。是的,你没看错,我做了金枪鱼炸玉米片!这是对传统玉米片的有趣演绎,我想你会喜欢的。
为什么我们这么喜欢玉米片?让我们来分析一下。首先,他们先吃咸脆的薯片,然后堆上无数好吃的东西。这些好东西可以包括从牛排从奶酪到蔬菜。在制作玉米片时,有很多可能性和味道和质地的组合。
这让我想到了金枪鱼炸玉米片。他们有各种各样的食物,甚至更多!我们将使用我的自制馄饨片[链接],然后将甜、辣和酸混合在一起。金枪鱼非常鲜嫩可口,配上脆脆的薯片简直是绝配。
最后,我们加入了更多对比鲜明的味道,比如甜芒果、脆洋葱,当然还有奶油沙拉蛋黄酱!
什么是金枪鱼?
“戳金枪鱼”这个词来自夏威夷。Poke tuna指的是将生金枪鱼切成小块,然后放入酱油、某种酸、洋葱和其他调味料制成的酱汁中。
配方成分
这是制作金枪鱼炸玉米片所需的材料。记得查看下面的食谱卡片,了解准确的尺寸和食谱说明。
馄饨芯片
- 馄饨包装
- 烹饪喷雾我喜欢用椰子油烹饪喷雾。
- 海盐:你也可以用粗盐。
金枪鱼戳
- 寿司级金枪鱼:在鱼市场或当地杂货店的部门就可以找到。
- 芝麻油:你可以在这里加酱油。
- 日本酱油酱:这是一种无麸质酱油,所以如果你没有饮食限制,你也可以用普通的酱油。
- 米酒醋:调味的米醋会比普通的米醋更甜。所以在购物和做这个食谱的时候,请记住这一点。
- 芝麻:来点脆脆和泥土的味道。
- 姜新鲜的最好!
- 大蒜和姜一样,一定要用新鲜大蒜。
- 绿色洋葱:香葱或切成薄片的红洋葱都是不错的替代品。
辣酱梅奥
- 蛋黄酱:你最喜欢的品牌会起作用!如果你想要最正宗的poke bowl,我推荐Kewpie。
- 拉差:根据你想要的辣度来放多少。
其他配料
- 新鲜的芒果
- 葱
- 鳄梨
- 芝麻
如何制作金枪鱼炸玉米片
制作这种无需烘烤的美味小吃真的很简单。这是你需要做的。
首先,做馄饨片。你可以直接在空气炸锅里做!你要把馄饨切成两半,这样它们就成了大三角形。然后把它们放在一个空气炸锅托盘上,轻轻地喷上一层。
然后煎馄饨片。煮几分钟,然后马上用盐调味。现在你的薯条准备好了!
接下来,做ahi tuna poke。将金枪鱼与调味料和酱料混合。轻轻地把它们搅拌在一起,然后把碗放在冰箱里,让金枪鱼腌制10-15分钟。
接下来,做沙拉蛋黄酱。简单地把这两种材料放在一个小碗里混合在一起。
最后,做玉米片。把馄饨皮放在一个大浅盘或托盘上,然后在上面放上金枪鱼和其他配料。淋上斯拉查蛋黄酱,撒上一些芝麻,就可以开始了!
成功秘诀
遵循这些建议,确保你每次都能做出完美的金枪鱼炸玉米片。
- 为了达到极致的酥脆,在你想做玉米片之前先做薯片。但如果方便的话,芯片也可以提前制作。只要确保你把它们放在一个密封的袋子里,这样它们就能保持酥脆。你可以在空气炸锅里快速加热,让它们变脆。
- 金枪鱼应该马上吃。与罐装金枪鱼不同,这种金枪鱼应该尽可能新鲜地享用。另外,如果你让腌料浸泡太久,它会影响鱼的口感和味道。
- 混合配料。当然,你也可以在玉米片里加一些其他有趣的配料。只要想想你最喜欢的寿司卷是什么味道,然后从那里开始。有时我喜欢加点脆脆的天妇罗片(就像辣金枪鱼卷一样!)和黄瓜丁。
Poke Nacho供应建议
这个金枪鱼炸玉米片食谱是完美的共享小吃。此外,这里还有一些其他的最爱,可以很好地搭配这个食谱。
- 夏天卷:从我的花生沙司夏卷都是对玉米片食谱的绝佳赞美。这两个食谱绝对能让我在冬天的时候振作起来!
- 简单的沙拉:你可以上我的亚洲黄瓜沙拉把它放在一边,或者把它切碎,放在上面。
- 清爽鸡尾酒:叫上你的朋友,像我这样做一壶你最喜欢的水果鸡尾酒经典的斯!
如何储存剩菜剩菜
金枪鱼炸玉米片最好是新鲜的,我不建议保留任何剩菜。不过,如果你愿意的话,你可以提前做一些配料。制作沙拉蛋黄酱、馄饨片、切水果和蔬菜是你可以提前12小时到1天做的事情。
金枪鱼炸玉米片
准备时间:5分钟
烹饪时间:5分钟
总时间:10分钟
产量:4- - - - - -6份1x
类别:零食
方法:空气炸锅
菜:美国
描述
这些金枪鱼炸玉米片是一种独特、有趣、健康的共享小吃!自制的馄饨片上面放着调味的金枪鱼、芒果、葱花和斯拉查蛋黄酱。
成分
馄饨芯片:
- 30.馄饨卷,对半切成三角形
- 烹饪喷雾
- 1茶匙海盐
金枪鱼戳:
- 1磅级寿司级ahi金枪鱼,切碎
- 2茶匙烤麻油
- 4大汤匙酱油调味汁
- 1茶匙米酒醋
- 1茶匙芝麻
- 2茶匙生姜
- 1茶匙切碎的大蒜
- ¼杯葱片
梅奥:辣酱
- 3汤匙梅奥的
- 3茶匙的辣酱
其他成分:
- 1杯新鲜芒果,切丁
- ⅓杯葱,切片
- 2鳄梨,丁
- 芝麻做装饰
指令
馄饨片:
- 将空气炸锅加热至350°F。
- 将馄饨皮单层放入空气炸锅篮中。用烹饪喷雾喷洒。
- 煮1分半钟。把篮子打开,轻轻摇动,让馄饨皮四处晃动。再煮1分半钟或直到金黄。
- 立即从空气炸锅中取出,撒上盐。
- 重复这个过程,直到所有的馄饨皮都熟了。
金枪鱼戳:
- 在一个中等大小的碗中加入金枪鱼、香油、日本酱油、米酒醋、芝麻、姜末、蒜末和葱末。轻轻搅拌,直到金枪鱼被包裹住。让金枪鱼腌10到15分钟。
梅奥:辣酱
- 将所有材料放入一个小碗中,搅拌均匀。备用。
组装烤干酪辣味玉米片:
- 把馄饨片放到一个大的平底锅或浅盘上。上面撒上金枪鱼,牛油果,芒果,葱,淋上斯里拉查蛋黄酱,用芝麻装饰。即可食用。
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