香脆健康的空气油炸西葫芦薯条

这些脆大蒜帕尔玛干酪炸西葫芦薯条15分钟内就能做好。这个健康的空气炸锅食谱可以做出最好的西葫芦薯条!它们味道丰富，是完美的配菜或零食!

我们最喜欢的配菜是我的枫叶第戎空气油炸三文鱼或者我的藜麦塔博勒沙拉．

最好的西葫芦薯条

说到炸薯条替代品，我想要一种让人放纵的东西，能给我带来和咬一口酥脆咸炸一样的满足感。

这些在空气炸锅里的西葫芦薯条提供了满足!

它们酥脆，有一点帕尔马干酪和适量的香料。在空气炸锅中烹饪可以让它们比烘焙更脆，不像尝试油炸它们，不需要油脂。

额外的好处——在空气炸锅里烹饪它们比烤它们更快!

我喜欢在夏天做这些，那时到处都是西葫芦。它们是一道简单的配菜或开胃菜，在必要时可以放在一起，几乎可以和任何食物搭配。牛排和西葫芦薯条可能是夏天的新宠!

这些也可以很容易地作为派对开胃菜，搭配各种蘸酱。我最喜欢ranch和sriracha!

你需要什么

• 西葫芦:没有西葫芦薯条就做不出西葫芦!花园或市场上的任何西葫芦都可以。
• 蛋白:为了保持清淡，我只使用蛋白来制作苦力。
• 杏仁粉:杏仁粉不含麸质。你也可以用潘可面包屑。
• 帕玛森芝士:磨碎的帕尔玛干酪为面包增添了一丝奶酪味。
• 大蒜粉:加点蒜味会让一切变得更好!
• 巴日尔:新鲜的味道和大蒜很配!
• 烟熏辣椒粉:只要一点香料!
• 盐:刚刚好!根据您的喜好添加。
• 鳄梨烹饪喷雾:你也可以用其他烹饪喷雾剂代替。

如何做空气油炸西葫芦薯条

1. 切西葫芦:西葫芦切成两半，然后再切成两半，然后切成四瓣。每一个西葫芦应该有16个薯条。
2. 搅拌蛋白:在一个小碗里加入蛋白。把它弄乱，放在一边。
3. 做疏浚:对于干泥，加入杏仁粉，帕玛森奶酪，大蒜粉，烟熏辣椒粉和罗勒到一个大的平板。搅拌均匀，然后放在一边。
4. 给每个西葫芦裹上外套:每个西葫芦先用蛋液煎熟，再用杏仁粉拌匀。确保两面都涂得均匀，抖掉任何多余的涂层。
5. 用烹饪喷雾喷洒:将准备好的西葫芦薯条放在有羊皮纸衬里的烤盘上。在西葫芦上大量喷洒牛油果烹饪喷雾。
6. 准备空气炸锅:空气炸锅加热至400华氏度2分钟。在空气炸锅架上喷上烹饪喷雾，将西葫芦放入空气炸锅中。确保他们没有接触或拥挤，因为这将导致他们不会棕色。(我每批能装8-10片)
7. 烹饪西葫芦薯条:空气煎6-8分钟，直到面包呈微褐色。
8. 移除和调味:从空气炸锅中取出西葫芦薯条，立即用盐调味。
9. 服务:放在盘子里。

成功秘诀

• 避免空气炸锅过度拥挤。每根西葫芦之间要留有空隙，以便空气流通。最好是分批煮，而不是把它们都放在一个锅里。
• 可以随意添加额外的调味料。意大利调味料、牧场调味料和卡津调味料都是美味的佐料
• 西葫芦不需要削皮。事实上，我发现薯条不剥皮时能更好地保持形状。
• 把所有的西葫芦薯条切成同样大小。这样可以保证所有的蛋糕都有相同的烘焙时间。

服务的建议

这些香脆的西葫芦薯条配上你最喜欢的蘸酱!基本的番茄酱或奶酪酱就可以了，你可以随意加入牛油果奶油酱、墨西哥辣椒酱、蒜泥蛋黄酱、印度辣酱或其他酱料。

西葫芦薯条是理想的开胃菜或配菜。无论你平时在哪里做薯条，你都可以把它们换成薯条!

如何储存和加热剩菜剩饭

西葫芦薯条最好立即享用。冷却后，它们会变得有点潮湿。如果你确实有剩菜，把它们放在微波炉里，然后用空气炸锅或烤箱重新加热。

我可以冷冻西葫芦薯条吗?

你可以把它们冷冻起来，但要注意，它们的质地可能会发生变化。在烤盘上冷冻一层，然后转移到密封容器中。在空气炸锅或烤箱中重新加热。

更多空气炸锅开胃菜:

• 空气油炸水牛花椰菜翅膀
• 空气炸锅牛油果薯条蘸酱
• 香脆蜂蜜烧烤鸡翅

打印

不要错过食谱

脸谱网|推特|PINTEREST|BLOGLOVIN|INSTAGRAM