简单的红辣椒酸橙烤三文鱼与芒果鳄梨莎莎

这很容易30分钟烤三文鱼涂上辣椒青柠香料，烤至完美，然后淋上奶油芒果牛油果调味汁。健康的夏日食谱，完美的家庭晚餐!学习我的建议如何烤鲑鱼不要粘在烤架上!

烤鲑鱼食谱

今天是烧烤周的第二天，我很高兴能和大家分享这个节目!我经常被问到的问题之一是“如何烤鱼?”或者，“你如何让你的鱼不粘在烤架上?”

让我来告诉你。当你烤鱼的时候，鱼肯定会有点棘手。但如果你按照我简单的步骤来做，我保证你不会在烧烤架上吃到海鲜大餐。相信我，我自己也经历过几次屠杀，我已经学会了!只需要一点准备和一些耐心，你很快就会掌握烤鲑鱼!

今年夏天烧烤的第一步也是最重要的一步，尤其是鱼，就是清理烧烤架!

用Salt 'n 'Pepa的话来说。清洁它。好好清洁一下。

但是,老实说。每次都要从一个干净的烤架开始，这是非常重要的。这是我每次烤完之后的过程。我把火开大，一直开到最大，让它开着5-10分钟。时间一到，大部分粘在烤架上的东西都应该化为灰烬。然后用烤架刷刮掉剩余的部分，关掉烤架。这让我每次都有一个干净的烤架开始!

如何准备烧烤架

1. 抓住一个烤肉刷，油(鳄梨油或葡萄籽油)，一个碗和钳子，卷起一条旧的厨房毛巾。
2. 启动火灾。
3. 一旦烤架变温，但又不是太热，你无法工作，刮下格栅，清除食物残渣。当你这样做的时候，把烤架调热，可以帮助食物“煮掉”，也更容易去除食物残渣。
4. 当你准备做饭的时候，把旧的厨房毛巾浸在油里，在热的壁炉上摩擦，直到它们光滑发亮。这是关键，有助于防止食物粘在一起。
5. 清洁闪亮的烤架是烧烤成功的关键!现在，去做饭吧!

如何烤鲑鱼

1. 预热烤架到中高温，约375-400度。
2. 将混合香料涂抹在鲑鱼的肉上。
3. 清洁烧烤架，用浸过油的抹布擦拭。
4. 首先将三文鱼皮下放下。烤架4-5分钟。（在此期间不要触摸它）
5. 用抹刀轻轻翻转鱼肉(鱼肉不应该粘在烤架上，如果粘上了，你就需要更多的烹饪时间)。肉的那一面再烤4分钟。从烤架上拿下来，让它休息。
6. 鲑鱼片。

你们烤鲑鱼多长时间?

烤鲑鱼3-5分钟每面取决于厚度的鱼片。

鲑鱼应该在什么温度做?

美国农业部建议鱼的内部温度为华氏145度，所以这就是我的建议!然而，有些人说鲑鱼在那个温度下煮过头了。所以，鲑鱼的温度要适中，我建议当鲑鱼内部温度达到125-130华氏度时，把它从烤架上拿下来，静置5分钟。

鲑鱼皮是向上烤还是向下烤?

烹饪鲑鱼时，不要剥掉鱼皮。它还在鱼肉和热锅或烤架之间提供了一层安全层。从皮面朝下开始，让它酥脆，然后将肉面朝下翻转。用鱼铲在鲑鱼皮下滑动也更容易，因为鲑鱼皮酥脆，肉质细嫩。

如果你想在几分钟内为家人准备一个简单健康的食谱，那么这个红椒青柠烤三文鱼是吗，他们会喜欢的芒果鳄梨辣调味汁朝上。相信我，我的两个孩子都吃了。(一个7岁，一个15个月)

此配方是无麸质，古，高蛋白质，每份供应30克，低卡路里。如下所述的任何建议，我推荐芦笋，因为三文鱼和芦笋是PALS。只是在说。

祝你有个好胃口的朋友!

烤鲑鱼配什么?

• 烤红薯沙拉
• 速溶锅香菜石灰米
• 柠檬皮烤芦笋
• 芒果蒸粗麦粉沙拉
• 奶油色的春季法罗沙拉(配芦笋和甜豌豆)

**此帖子确实包含联盟链接。谢谢你支持快乐的健康吃。**

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