这光奶油土豆沙拉食谱是我吃过的最好的酒之一!一个简单的健康土豆沙拉里面有培根,煮熟的鸡蛋,新鲜的香葱和由希腊酸奶制成的奶油芥末酱——完美配菜夏日烧烤派对!
奶油土豆沙拉
明天是7月4日。你准备好了吗?我知道我是。我把所有的配菜、主菜、甜点和鸡尾酒都准备好了。我所要做的就是买一些烟花,涂一些防晒霜,哈哈,因为我们要在泳池边呆一整天!
顺便说一句,夏天已经过去一个月了!这太疯狂了!我想当你玩得开心的时候时间过得很快,我们确实是这样。我刚从墨西哥回来庆祝我丈夫的40岁生日,10天后我们就带着孩子去佛罗里达了。
不过我已经等不及了,这将是我们很久以来第一次不带父母或见家人的家庭旅行!(和麦迪的第一次!)
好了,我们开始谈货吧?食物!今天的食谱是一个老食谱,我稍微更新了一下,然后也给照片做了整容。每个人都需要一个经典的土豆沙拉食谱,我保证这将是你的!
如何做土豆沙拉?
- 把切好的土豆丁放在一个大锅里,用水完全覆盖土豆。煮沸。
- 让土豆煮10-15分钟,直到叉子变软。
- 土豆沥干水分,静置。
- 与此同时,在一个小碗里加入石磨芥末,第戎芥末,希腊酸奶,柠檬汁,百里香,蜂蜜,盐和胡椒粉。搅拌至光滑。
- 在大碗中加入土豆和切丁的煮鸡蛋、切丁的培根、香葱和奶油芥末酱。
- 轻轻搅拌土豆沙拉,直到所有东西都沾上酱汁。
- 服务!
你能在前一天做好土豆沙拉吗?
是的,你完全可以提前一天。当使用奶油酱汁时,最好在土豆完全冷却后将其晾干。这样土豆沙拉就不会变干。
土豆沙拉能卖多久?
如果将土豆沙拉储存在冰箱的密封容器中,可以保存3-4天。如果是蛋黄酱或酸奶酱,关键是不要把它放在柜台上或放在高温下。
土豆沙拉淋上蛋黄酱的日子已经一去不复返了。一个新的时代已经到来!时代希腊酸奶和芥末!哦,我的天哪,伙计们。我喜欢美味的蛋黄酱土豆沙拉,但这个芥末土豆沙拉是我的最爱!
在这个简单的土豆沙拉中,我保留了我妈妈经常使用的煮鸡蛋、香葱和培根的基本原料!然后我加入了一点希腊酸奶来代替蛋黄酱来减少卡路里,同时加入了新鲜的百里香、芥末、柠檬汁和一点蜂蜜来平衡味道。奶油芥末酱会让你大吃一惊,我已经上瘾了,你会爱上我用的两种不同的芥末酱。我最喜欢这道沙拉的地方是酱汁,但它不会淹没土豆,它只是一层薄薄的涂层,给你你喜欢的味道!
这个食谱份量很大,所以如果你只给家人吃,你完全可以把它切成两半,但我认为这样的食谱是为了和一大群家人和朋友聚在一起吃!我希望你能在你的夏季派对上露面,尤其是在7月4日!
朋友们,祝你们胃口好!
土豆沙拉配什么?
奶油土豆沙拉配培根
准备时间:5分钟
烹饪时间:25分钟
总时间:30分钟
产量:八杯(20.份)1x
类别:配菜,无麸质,30分钟餐,假日,爱国食谱
方法:炉子上
菜:美国
描述
这是我做过的最好的土豆沙拉食谱之一!简单的土豆沙拉配培根、煮熟的鸡蛋和自制的奶油芥末酱。
成分
- 3.5- - - - - -4几磅育空土豆,切成小块1/4"厚方块
- 5煮熟的鸡蛋,切片或切丁
- 5培根条,切丁
- 1/3杯韭菜,切丁
奶油芥末酱:
- 2汤匙新鲜百里香,切丁
- 半杯石磨芥末
- 半杯第戎芥末
- 1/3杯纯希腊酸奶
- 2汤匙一份柠檬汁
- 2汤匙蜂蜜
- 盐和胡椒粉调味
指令
- 把煎锅开到中火,放入切好的培根,煮至酥脆。大约4-5分钟,偶尔搅拌一下。
- 从锅中取出培根,放在有纸巾的地方吸收油脂。备用。
- 把切好的土豆丁放在一个大锅里,用水完全覆盖土豆。放在中火上,煮沸。
- 让土豆煮10-15分钟,直到叉子变软。(意思是你可以用叉子戳土豆,因为它们很嫩)
- 土豆沥干水分,静置。
- 与此同时,在一个小碗里加入石磨芥末,第戎芥末,希腊酸奶,柠檬汁,百里香,蜂蜜,盐和胡椒粉。搅拌至光滑。
- 在大碗中加入土豆、煮熟的鸡蛋、培根、香葱和奶油百里香芥末酱。
- 轻轻搅拌土豆沙拉,直到所有东西都沾上酱汁。
- 服务!
营养
- 服务大小:半杯
- 热量:103
- 糖:3 g
- 钠:106毫克
- 脂肪:2 g
- 饱和脂肪:1克
- 碳水化合物:20克
- 纤维:1克
- 蛋白质:4 g
- 胆固醇:55毫克
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喜欢这个!不过我得把培根加倍,因为在我们家,培根永远吃不够!
★★★★★
我同意!额外的培根总是必须的!
多么完美的夏日食谱啊!我喜欢你加的培根,你的美食摄影太棒了!
非常感谢!是的,培根是必须的!
这看起来绝对美味!好吃!
★★★★★
谢谢你!希望你喜欢!