地中海7层浸渍

地中海7层浸渍彩色的蔬菜放在奶油鹰嘴豆泥和蓬松的羊奶酪上。搭配松脆的皮塔饼，犒劳自己一份超级清爽的开胃菜!

想要更多地中海风味的菜肴?试试我的奶油烤蒜蓉鹰嘴豆泥，蒜蓉橄榄和羊乳酪或者我的地中海藜麦填充番茄．

地中海开胃菜蘸奶油打羊乳酪

没有什么比简单的夏日开胃菜更方便了。无论你是需要最后一分钟的家常便饭，还是为饥饿的家人准备一份健康的零食，这种新鲜美味的蘸料都不会让你失望。它的特色是多汁的蔬菜丁和奶油调味品，相互补充，就像一个梦。

快速搅拌的羊奶酪加入了大蒜、香草和柠檬汁调味，让它成为令人难以抗拒的蘸料或单独涂抹。搭配鹰嘴豆泥、黄瓜、西红柿、洋葱和橄榄，它就变成了任何特殊场合的终极零食!你只需要一批新鲜出炉的皮塔饼芯片让这道菜臻于完美。

7层蘸酱是什么做的?

让我们来看看制作这道地中海杰作到底需要什么。在这篇文章末尾的食谱卡片上可以看到全部的量。

这是鲜奶乳酪

• 奶油芝士
• 羊乳酪
• 大蒜丁香:不要担心切碎大蒜——所有的东西都会在你的食品加工机里混合。
• 牛至
• 罗勒
• 柠檬汁:鲜榨的。

对于7层蘸

• 原来的鹰嘴豆泥:使自制的鹰嘴豆泥为了最美味的结果。
• 黄瓜丁:英国黄瓜是这里的理想选择。如果你用的是普通的，你就得给它们种种子。
• 切碎的番茄
• 红洋葱丁
• 卡拉马塔橄榄切片:如果你不喜欢这些果香浓郁的希腊橄榄，你可以选择黑橄榄。
• 碎菲达奶酪:让浸液绕一圈。

把它放在一起

只需5分钟或更少的时间，你就可以享用到丰盛的蘸酱了。以下是你要做的事情:

制作生奶酪:将奶油奶酪、羊奶酪、蒜瓣、牛至、罗勒和柠檬汁加入一个小型食品加工机。搅拌至混合物光滑，蒜瓣切碎。

组装层:将搅拌好的羊乳酪均匀地铺在一个大盘子或8×8-inch盘子的底部。在上面撒上一层鹰嘴豆泥，然后加入黄瓜、番茄、红洋葱、卡拉玛塔橄榄和碎羊乳酪。

享受吧!将你的7层蘸酱与皮塔饼片或生蔬菜一起食用。

帮助提示

有了这么简单的食谱，什么都不会出错。这些小贴士和技巧将有助于确保完美的结果。

• 保持新鲜:这道菜之所以如此美味，很大程度上是因为它的新鲜。不要尝试用干燥的香草或冷冻的蔬菜来交换——这是不一样的!
• 使用平抹刀:如果你要在餐盘或浅盘上蘸酱，使用偏移抹刀是最简单的方法。如果你在烤盘里做，用勺子的背面。
• 服务立即:最好是在你组装后立即享用这7层蘸料。如果你不打算马上吃，一定要把它放在冰箱里，直到你准备好开始吃。

插件和变体

谁说七层就够了?不是我!看看这些有趣的添加和变化的想法。

• 添加香蒜酱
• 使用烤红椒鹰嘴豆泥
• 加入新鲜的洋蓟心
• 把红洋葱换成绿洋葱或红葱头
• 添加辣烤番茄鳄梨色拉酱
• 用扎塔尔香料给打好的羊乳酪调味
• 选择晒干的番茄

服务的建议

这道地中海经典菜肴通常搭配皮塔饼片，搭配起来很美——但换个口味总是很有趣的!生胡萝卜和芹菜是万无一错的选择，你甚至可以把蘸酱做成面包片。

我喜欢做这道菜的另一件事是把它变成一个成熟的沙拉。只需把它和你最喜欢的绿色蔬菜一起搅拌到一个大碗里，再加一些蔬菜丁。如果你想边吃边加的话，可以把搅打好的羊乳酪和鹰嘴豆泥放在旁边。

我可以提前做吗?

如果你把7层蘸酱放在冰箱里，你可以在上桌前几个小时把它组装好，但过了一段时间，蔬菜就会开始释放液体，让它变得水嫩。如果你想提前一天开始，你可以分别准备每个组件。

把蔬菜切成小块，放在冰箱里的密封容器里。准备打好的羊乳酪和鹰嘴豆泥，分别放入密闭容器冷藏。在制作蘸料之前，用纸巾轻拍蔬菜以去除多余的水分。

打印

更多令人愉悦的开胃菜可以尝试

需要更多诱人的零食来养活一群人吗?不用再说了。

• Crockpot亚洲肉丸
• 菠菜和山羊奶酪蘑菇填充
• 鳄梨意式烤面包
• 亚洲烤鸡翅配覆盆子海鲜酱
• 空气油炸西葫芦薯条

不要错过食谱->

脸谱网|推特|PINTEREST|BLOGLOVIN|INSTAGRAM