最简单的甜美莳萝泡菜

的最简单的甜美莳萝泡菜-学习如何在家里做比商店里做得更好的泡菜。酥脆、浓烈、辛辣、香甜，这些莳萝泡菜是美味的小吃或三明治配料。这些容易冷藏的泡菜不需要装罐。

最好的甜和辛辣莳萝泡菜

在Covid-19期间我的一个项目之一，如大多数人都是花园。众所周知，在园艺方面杀死了“所有事情”。但我认为它是我的个人使命来了解它，成为照顾他们的纪律，实际生产作物！

我是来告诉你我成功了!!在你面前让我老了!哈哈!我种了圣女果、甜椒、jalapeños、香草和成吨的腌黄瓜!我吃了很多黄瓜，几乎每两天就会做一批泡菜!这是坚果。好消息是我已经完善了我的甜辣泡菜食谱，你们都…他们是直接上瘾!

是什么将黄瓜变成泡菜？

简而言之，黄瓜就是由醋、水、糖和盐制成的腌渍液。盐水浇在黄瓜上，把蔬菜变成泡菜。哦吼!

用什么黄瓜做泡菜最好?

用于泡菜的最好的黄瓜是Kirby Cucumbers A.K.A.酸洗黄瓜。他们持有比英国黄瓜更好的盐水，让你带着坚定和嘎吱嘎吱的黄瓜而不是柔软的黄瓜。我也发现波斯黄瓜也完成了这项工作。

如何为泡菜切黄瓜？

切黄瓜做泡菜有几种不同的方法。这是

• 全部:这个是自我解释的。只需将整个黄瓜用过整个黄瓜。
• 布兰妮:把黄瓜切成矛状，把黄瓜纵向切成四等份，这样你就有了四个相等的矛。如果你想切得更薄，可以再切一次。
• 切片或硬币：将黄瓜切成1/4″到1/3″硬币。为了最大限度地增加风味，我用这个起皱刀我在亚马逊上买的，很便宜，效果很好!
• 长三明治片:要切割它们，将黄瓜切成长薄的1/3“切片，因此您有长条。当使用三明治时，这些都是完美的，因为它适合三明治的长度。由此得名。眨眼眨眼。

自制腌莳萝需要的材料:

• 黄瓜不要用普通的黄瓜，即使是英国黄瓜也不用担心。挑短而粗的——科比黄瓜或波斯黄瓜。
• 醋-我用蒸馏白醋和苹果醋做这个食谱。我发现两者的混合确实增加了味道。醋是制作卤水的关键原料，所以你绝对不能忽略这一原料。(你也可以用米醋)
• 水- 它听起来很奇怪，但相信我，水是切出一些激烈的醋“咬”的关键。水平滑了味道。
• 糖-这平衡了咸菜的味道，但不会盖过它，别担心它们不甜。
• 盐-一定要用盐，它是一种风味增强剂!
• 洋葱-你不需要一吨，只要几片薄片就可以添加适量的味道。
• 蒜-泡菜的关键原料，绝对是调味剂。
• 芥菜籽-超级小，但散发出深深的芥末味，这是这些泡菜的完美微妙的味道。
• 哈瓦那人-这些是甜辣泡菜，这些泡菜的香料来自一半的哈瓦那辣椒和它注入盐水的油。
• 莳萝-这种有柠檬香味的药草赋予这些泡菜独特的莳萝味道。新鲜小茴香和干小茴香我都用过。见每一种品质的配方。

如何自制莳萝泡菜?

自制泡菜比你想象的要容易得多。这些甜辣冰箱泡菜不是罐装的，他们只是简单地放进罐子里，然后储存在冰箱里。将盐水加热后倒在黄瓜上，这样腌菜的制作速度就更快了。所以你可以在24小时后吃，而不是等3个月!阿门!

1. 准备黄瓜:洗黄瓜。切掉末端，切成所需的大小(见上面的切割选项)。这个食谱使用的是皱纹切割的硬币/薄片。
2. 盐水:到平底锅加入醋，水，苹果酒醋，盐和糖。煮沸直至盐和糖溶解。
3. 填满罐:到一个32盎司玻璃瓶加入莳萝，芥菜籽，切成薄片的洋葱，蒜瓣，辣椒和黄瓜片。把盐水混合物倒在泡菜上。
4. 封面和寒冷:盖泡菜防漏盖并存放在冰箱中24小时。但他们在挖掘之前48小时更好。

冰箱泡菜持续多久？

一般来说，自制的泡菜如果放在冰箱的罐子里保存得当，可以保存两个月左右。但请注意，放得越久，它们就越不脆，因为盐水会让它们变软。我发现最好在2-3周!但说实话，一周后他们就不在我们家了。我们是泡菜上瘾者。

最好的泡菜是什么?

这个问题很简单，当然这些是最好的泡菜。我让他们!说实话，自从我开始做泡菜以来，我就没有从商店买过泡菜，而且它们用不了多久，所以我每周都做泡菜!你会喜欢醋的咸味，哈瓦那辣椒的辣味，还有用莳萝的余味来平衡一切的微甜。

泡菜服务建议

显然，在三明治或汉堡上放泡菜是最好最常见的地方。然而，我们也喜欢把它们作为我们的调味品史诗奶酪板或者把矛放在三明治旁边作为熟食午餐:

• 鳄梨鸡蛋沙拉
• 蔬鸡肉三明治
• 轻松和轻型经典鸡肉
• 蜂蜜香醋猪肉三明治
• 最佳火鸡汉堡食谱
• 酮培根芝士汉堡

**此帖子确实包含联盟链接。谢谢你支持快乐的健康吃。**

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