奶油鸡肉卷饼汤

奶油鸡肉并用以汤充满了美味和蛋白质。用完美的香料，鸡胸肉和黑豆制成，然后在上面放上新鲜的牛油果片，这是终极的一口。为工作日的晚餐或午餐做简单的准备。

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惬意的自制玉米卷饼汤

如果你和我一样，你会喜欢在寒冷的冬天喝一碗温暖的汤。这道鸡肉卷饼汤正合适!它拥有经典鸡肉卷饼的所有汤汁风味。而且它是用一个锅做的，这意味着你不会在晚饭后有一堆盘子要洗。这是一个双赢的局面。

除了做起来简单，这种汤味道鲜美，富含蛋白质。火烤番茄、墨西哥卷饼酱、波布拉诺辣椒和墨西哥辣椒增加了辣的味道，而鸡胸肉和黑豆提供了健康的蛋白质来源。冷冻的甜玉米粒添加了大量的维生素和颜色，然后混合适量的奶油芝士，给所有食物带来奶油般的余味。

这道汤不到30分钟就煮好了，非常适合繁忙的工作日晚上喝。剩菜可以很好地重新加热，所以你可以把多余的东西打包作为第二天的午餐。

你需要什么

下面是制作这道汤所需的材料:

• 鳄梨油你也可以用橄榄油。
• 黄色洋葱白洋葱或红洋葱也可以。
• Poblano这是一种略带香料的辣椒，可以为你的汤增添许多风味。
• 大蒜这个食谱中有3瓣丁香，可以增加风味和增强免疫力。
• 红椒你也可以用黄辣椒或青椒。
• 辣椒辣椒:罐装辣椒，切成丁，加到汤里，配上一点阿多波酱汁。
• 甜玉米:我用的是冷冻玉米，但你也可以用排水过的罐装玉米。
• 火烤番茄丁
• 黑豆:洗净沥干的罐装豆子。你也可以用斑豆。
• 鸡胸肉鸡会直接在汤里煮，然后切成丝，再放回锅里。
• 鸡汤如果你手边有蔬菜汤也可以。
• 红色的墨西哥菜酱
• 奶油芝士最后把它搅拌到汤里，增加奶油味。
• 石灰汁我建议用新鲜的酸橙。瓶装的东西就是不一样!
• 新鲜的香菜:大致切碎。不要用干香菜代替。
• 配料:牛油果切片、酸奶油、希腊酸奶、红洋葱丁或奶酪丝。

店这个食谱

如何制作鸡肉卷饼汤

现在你有了所有的材料，下面是如何做这道汤:

用中火加热荷兰烤箱或大汤锅。

加点油，煮一些蔬菜。在锅中加入鳄梨油、洋葱、大蒜和波布拉诺。炒3-4分钟，直到洋葱变成半透明。接下来，加入墨西哥辣椒和红辣椒。翻炒2-3分钟。向锅中加入鸡汤、墨西哥卷饼酱、甜玉米、西红柿、黑豆和鸡肉。

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煮汤。快速搅拌，煮沸。炖15-20分钟，直到鸡肉熟透。

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把煮好的鸡肉切丝。从锅中取出鸡肉，用两把叉子切丝。把鸡肉放回锅里。

加入奶油芝士，酸橙汁和香菜。把火调到中低火，煮至奶油奶酪融化。

服务。加入你最喜欢的配料，开始吃吧!

一流的点子

你可以在你的汤里添加很多东西，最棒的是你家里的每个人都可以定制他们的配料，而不需要你做任何其他事情。下面是一些我最喜欢的配料点子:

• 红洋葱丁
• 切碎的葱(只是绿色部分)
• 切片新鲜鳄梨
• 酸奶油或希腊酸奶
• 碎干酪
• 碎玉米片
• 石灰楔形(把果汁挤进汤里)

墨西哥卷饼汤配什么?

这道汤本身就是一顿饭，但如果你正在寻找简单的配菜或饮料，这里有一些建议:

• 玛格丽特-墨西哥或德州-墨西哥食物的经典选择!这辣玛格丽塔是伟大的!
• 硬皮面包-涂着橄榄油的厚面包片蘸着汤吃再好不过了。
• 油炸玉米粉饼-拿两个玉米饼，中间加一点奶酪，放在煎锅上融化，作为简单的配菜。
• 温暖的玉米饼-你甚至可以只加热玉米或玉米饼，然后卷起来蘸汤再吃。简单,好吃!
• 饼干-把你最喜欢的饼干放在旁边。

如何储存和加热剩菜

让你的汤达到室温，然后舀到密封容器中，在冰箱中保存5天。

当你准备吃一些的时候，用勺子舀到一个微波炉安全的碗里，盖上一个盘子，加热直到汤热透。我建议加热到一半的时候暂停一下，让汤充分搅拌一下，确保它加热均匀。

你也可以在炉子上用中低温加热小锅里的汤。

我能冷冻它吗?

是的，这汤很好冻!我建议把它分成单独的部分冷冻，这样当你准备好汤的时候就更容易加热了。用勺子将汤舀进密封的、可以冷冻的容器中，并留出至少一英寸的头部空间，以便在冰箱中扩大汤的空间。它可以保存3个月。

把锅放在炉子上，用中低温加热，直到热透。直接把冻汤倒进锅里加热，直到煮好。

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