速溶土豆汤|快乐健康饮食

跳转到食谱

这简单的速溶土豆汤完全是安慰食物!超级奶油，浓郁的土豆味，每一口都有淡淡的培根和奶酪的味道，只需30分钟。这是完美舒适的工作日晚餐。

简单的奶油土豆汤食谱

当一碗汤可以做成一顿饭时，我就“全力以赴”了。有时汤需要额外的一点，以使它足够饱，成为一顿饭。这个食谱就是它。速溶锅土豆汤本身就可以成为一顿饭，或者你可以加一两道菜使它更丰满。

不管怎样，这汤都能让你饱腹，让你暖和起来!它口感丰富，奶油味十足，有你喜欢的烤土豆的所有味道。

嫩土豆与洋葱和百里香一起煮，以形成浓郁的味道。然后加入奶油，使其光滑丰富。最后，你必须在上面放上碎培根、奶酪和酸奶油!正因为如此，这道汤才如此美味可口。

你看，快煲电压力锅可以是一个真正神奇的东西。当你学会如何使用它时，它真的可以改变你的饮食计划和日常生活!

以下是制作速溶土豆汤所需的材料:

我喜欢用育空地区的土豆来做这道菜，因为它们的质地很光滑。不过，你也可以用红土豆。它们的淀粉含量少一些，在汤里会更好地保持形状。如果你想让你的汤更有土豆泥的口感，你可以用赤褐色土豆。

以下是制作这道汤的简单步骤。你唯一需要的设备就是快煲电压力锅。

首先，在快煲电压力锅的Sauté功能上煮培根。把培根煮到开始变脆为止。培根煮熟后就从锅里捞出来。然后你可以加入洋葱和大蒜。

把洋葱煮软。当洋葱变软并开始释放其天然液体时，用这种液体刮掉粘在锅底的培根碎片。这样可以确保这些小块不会烧焦，让汤里的味道更好。

加入土豆，百里香，鸡汤，盐和胡椒。然后盖上盖子，切换到汤/肉汤设置。将计时器设置为8分钟。

让快煲电压力锅来做吧!你可以在煮汤的时候准备浇头。

定时器一响就自然释放。让快煲水自然释放压力10分钟。

你可以在压力释放的时候把牛奶和玉米淀粉混合起来。将两种原料搅拌成浆液(增稠剂)。

十分钟后，打开盖子，取消汤/肉汤的设置。然后返回Sauté函数。然后加入浆液和酸奶油，再煮一会儿。

汤稠一点就可以端上来了!这大约需要5分钟。别忘了加上美味的配菜!

以下是我在做这个食谱时学到的一些技巧和技巧。

煮培根之前先把快煲锅预热一下。酥脆培根的关键是用热锅烹饪。
知道什么是“去釉”。一点培根都不能浪费!如果你注意到很多东西都粘在了快煲电锅的底部，你可以用一点高汤去釉。这意味着往锅里倒一些鸡汤，在液体慢慢煮软的时候刮掉锅底的残渣。
去皮或不去皮。这取决于你的喜好。如果你想让汤的淀粉含量多一点，尝起来更乡村，可以把皮留着。如果你喜欢更顺滑干净的汤，你可以去皮。

有几种不同的方法可以让汤变浓:

制作浆液:浆液是玉米淀粉和液体的混合物(在这种情况下，我们使用牛奶)。然后趁热把浆液加到汤里，随着浆液加热，汤就会变稠。
为了让它更厚:如果你想要非常浓的汤，可以这样做。你可以用浸入式搅拌机把汤搅成泥，只需要几秒钟。不要把整个都搅成泥，除非你想让它完全光滑。但是把土豆打成泥也能让汤变浓。