简单的30分钟蔬菜泰式面汤

准备时间
10分钟
做饭的时间
23分钟
卡路里
279

简单的30分钟蔬菜泰式面汤-在家里吃泰式外卖,用的是厨房里的健康主要食材。这泰国面条汤奶油味的,辛辣的,充满蔬菜和无谷蛋白米粉是终极安慰食物。在漫长忙碌的一天之后,非常适合一个寒冷舒适的夜晚!

如果你喜欢泰式或咖喱口味,那你得尝尝我的泰国蔬菜咖喱泰国椰奶冰咖啡或者我的泰式花生沙司鸡粒碗

头顶上的照片,30分钟的蔬菜泰式汤面在碗里

泰国蔬菜面汤

汤是我的最爱。要不是德州一年有九个月这么热,我可能每天都会做。我喜欢慢慢烹饪的过程,把食材放在同一个锅里,让所有的味道融合在一起。我喜欢你可以通过添加或删除一些东西来轻松地改变菜肴的味道。

比如,这个奶油蔬菜泰式面汤和我的口味完全一样泰式鸡肉汤面我只是把鸡肉拿掉,加了些蔬菜。很容易就能从肉变成无肉,你猜怎么着我的两个孩子都吃了。事实上,我的大儿子要求再来一份!

简单的30分钟泰式蔬菜面汤在汤锅里,用勺子

什么是泰式面汤?

在这里,蔬菜高汤中加入了泰国食材,如姜,蒜,酸橙和红咖喱酱,为汤创造了非常美味的底料。一旦底料做好,在米粉中加入蛋白质或蔬菜就完成了这道简单的泰式汤面。配以泰国罗勒叶,薄荷或新鲜香菜。所有这些泰国食材在大多数杂货店的亚洲食品区都能买到。

泰式咖喱酱是用什么做的?

每种咖喱酱根据产地的不同会有所不同。我通常用的是泰式红咖喱酱它是由切碎的香菜和胡椒粒混合在一起柠檬草,高良姜,酸橙叶,香菜,葱,蒜,新鲜辣椒和浸泡干辣椒。只要放几汤匙这种酱汁,任何一道菜都会有这么多味道!

菜板上的蔬菜

特写照片,简单的30分钟蔬菜泰式汤面

怎样做泰式蔬菜面汤?

  1. 把一个大的荷兰烤箱或汤锅加热到中火。加入椰子油和黄洋葱,炒至半透明,约3-4分钟。接下来加入蒜和姜。炒30秒,直到发香,一直搅拌。
  2. 加入红咖喱酱,搅拌至粘稠,大约2分钟。
  3. 接下来,加入红薯炒2分钟。然后加入鸡汤,盖上锅盖,煮沸后转小火煮。
  4. 与此同时,把一个中锅装满水烧开。锅中加入糙米粉,按说明煮。从锅中取出,沥干水分,立即放入冷水中以停止烹饪过程。
  5. 一旦红薯变软。在鸡汤锅中加入面条、胡萝卜、红辣椒、黄辣椒和雪豌豆。
  6. 从锅中舀出一杯肉汤,加入搅拌机或食品加工机中,同时加入一罐椰奶。搅拌直到混合物看起来像奶油一样,汤汁和牛奶不再分离。
  7. 将椰奶混合物倒回汤锅中,搅拌5分钟。
  8. 就在你准备上桌之前。最后加入新鲜的酸橙汁和新鲜的香菜。搅拌均匀即可!

简单的30分钟泰式蔬菜汤面

泰国汤健康吗?

你猜怎么着?泰国菜可能是你能吃到的最健康的食物之一。泰国菜中使用的许多新鲜药草和香料,如姜黄、高良姜、香菜、柠檬草和新鲜辣椒,都有增强免疫力和抗击疾病的功效。哦吼!因此,为了最大限度地发挥这些食材的健康功效,我强烈建议从头开始烹饪泰国食物,因为这样你就知道你只使用了最新鲜的食材。

不仅如此泰国蔬菜面汤健康的它是充满味道的!红咖喱酱给肉汤增加了很多深度,即使只煮了30分钟。相信我,这是一个壮举!为了保持蔬菜的酥脆,我在烹饪过程的最后加入它们,这样它们可以保留尽可能多的营养,同时也能让你在吃的时候脆嫩可口。纹理是一切!相信我!

我的孩子们把碗里的东西都吃光了。今年秋天肯定会有同样的汤,我等不及想听听你们的想法了。祝你有个好胃口的朋友!

近距离拍摄的照片,简单的30分钟蔬菜泰式面条汤碗与勺子

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头顶上的照片,30分钟的蔬菜泰式汤面在碗里

奶油蔬菜泰式面汤

  • 作者:克里斯塔
  • prep_time 准备时间:10分钟
  • cook_time 烹饪时间:23分钟
  • total_time 总时间:33分钟
  • 收益率 产量:81x
  • 类别 类别:素食主义者,素食主义者,无麸质,汤,儿童友好,30分钟餐
  • 方法 方法:炉子
  • 菜 菜:亚洲

描述

简单的30分钟蔬菜泰式面汤-在家里吃泰式外卖用的是健康的食品储藏室的主要原料。这道泰式面汤奶油香辣,里面有蔬菜和无麸质米粉,是终极的安慰食物。

规模

成分

  • 1汤匙椰子油
  • 1黄洋葱,切薄片
  • 2片蒜瓣切碎
  • 1汤匙切碎的鲜姜
  • 4汤匙S红咖喱酱
  • 1中等甘薯,去皮切丁1/2“多维数据集
  • 6杯年代蔬菜汤
  • 3.胡萝卜,切
  • 半杯一半糖荚豌豆
  • 1红辣椒,切成丝
  • 1黄椒切成丝
  • 4盎司.糙米粉,生的
  • 14盎司.椰奶(罐装)
  • 2汤匙S新鲜酸橙汁
  • 1/3杯新鲜的香菜切成小方块
  • 盐的季节

指令

  1. 把一个大的荷兰烤箱或汤锅加热到中火。
  2. 加入椰子油。融化后加入黄洋葱,炒至半透明,大约3-4分钟。接下来加入蒜和姜。炒30秒,直到发香,一直搅拌。
  3. 加入红咖喱酱,与香料(洋葱、大蒜和姜)一起搅拌,直到其变稠,大约需要2分钟。
  4. 接下来,加入红薯炒2分钟。然后加入蔬菜汤,盖上盖子,把混合物煮沸,转小火慢炖。
  5. 与此同时,把一个中锅装满水烧开。锅中加入糙米粉,按说明煮。从锅中取出,沥干水分,立即放入冷水中以停止烹饪过程。
  6. 一旦红薯变软。将面条、胡萝卜、红辣椒、黄辣椒和雪豌豆放入蔬菜汤锅中。
  7. 从锅中舀出一杯肉汤,加入搅拌机或食品加工机中,同时加入一罐椰奶。搅拌直到混合物看起来像奶油一样,汤汁和牛奶不再分离。
  8. 将椰奶混合物倒回汤锅中,搅拌5分钟。
  9. 就在你准备上桌之前。最后加入新鲜的酸橙汁和新鲜的香菜。搅拌均匀即可!

营养

  • 服务大小:1又1/2杯
  • 热量:279
  • 糖:7 g
  • 钠:671毫克
  • 脂肪:12克
  • 饱和脂肪:10克
  • 碳水化合物:38 g
  • 纤维:3 g
  • 蛋白质:5克
  • 胆固醇:0毫克

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简单的30分钟蔬菜泰式面汤Pinterest图片

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克里斯塔
这就跟你问声好!我是这些简单健康食谱背后的食谱开发者和美食摄影师!我喜欢食物,耶稣,早餐拿铁,痴迷于梦幻橄榄球!

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6的反应
  1. MaryP

    我做这个主要是为了我丈夫,因为他喜欢吃辣。结果非常美味,最后他把我做的一锅都吃了!非常简单的食谱,完全值得做,我会再做一遍。但不建议不能吃辣的人吃

    1. 克里斯塔

      说实话,如果你要做的话,我建议把它冷冻起来,不要放面条。就像平常一样煮,不要放面条,放凉,冷冻,解冻后再加热,然后加入面条。

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