简易平底锅鸡肉法吉塔

只需少量食材和自制的法希塔调味料，这些平底锅鸡肉法吉塔在30分钟内集合。把它们放在玉米饼里或做成沙拉，并添加你最喜欢的配料，这是一顿健康、快速的晚餐。

我们喜欢把它和我的速煲一起吃香菜酸橙饭,自制鳄梨色拉酱而且新鲜的Pico de Gallo！

最简单的鸡肉法吉塔食谱

如果你正在寻找一种美味可口、令人垂涎三尺的食谱，在紧要关头，这些简单的平底锅鸡肉法吉塔就是它!像大多数用平底锅做的晚餐一样，这些墨西哥卷饼只需要极少的准备和极少的脏盘子。你甚至不需要一个碗来搅拌食材!

我喜欢把这些简单的鸡肉卷饼作为工作日的晚餐食谱。我要做的就是把蔬菜和鸡肉切片，撒上油和调味料，剩下的就交给烤箱了。当烤这些时，厨房里的味道很好闻，我必须阻止自己直接从锅里抓鸡肉块。

我把这些烤鸡肉饼配上各种各样的配料，比如鳄梨酱、莎莎酱、奶酪和酸奶油，这样每个人都能得到他们想要的东西，即使是挑食的人也喜欢它们。

• 

• 

配方成分

鸡肉法吉塔由鸡胸肉、辣椒、洋葱和少量调味料制成。

• 鸡胸肉-切成薄片。
• 辣椒-我用了红辣椒、绿辣椒和黄辣椒各一个。你可以用这三种调料中的任何一种，我喜欢这三种调料在味道和颜色上的细微差别。
• 洋葱-我用了一个黄洋葱。
• 调味料-我用大蒜粉、孜然、辣椒粉、烟熏辣椒粉、碎香菜、墨西哥辣椒粉和盐自制了鸡肉法希塔调味料。
• 鳄梨油

如何制作烤盘鸡肉法吉塔

这道简单的鸡肉法希塔饼30分钟内就能做好。

• 

• 

• 

• 准备香料混合物。把调味料搅拌在一起备用。
• 在烤盘中加入原料。将切好的鸡肉、辣椒和洋葱放入平底锅中。淋上牛油果油，再撒上香料。搅拌均匀，涂在锅上。

• 

• 

• 烤。烤12分钟。把锅拿出来翻炒食材，然后再放回烤箱再烤12分钟。然后烤2到4分钟，直到稍微烧焦。

成功秘诀

要做出最好的烤盘法吉塔饼，请记住以下几点。

• 把所有东西切成等量。为了确保鸡肉和蔬菜煮得均匀，试着把所有的东西切成等量的薄片。
• 如何判断鸡肉什么时候熟了。24分钟应该足够让鸡肉完全煮熟，但你可以使用即时读数温度计来再次检查。当内部温度达到165F时，鸡肉就准备好了。
• 烤的时候要仔细观察。我喜欢把烤盘上的墨西哥卷饼放在肉鸡下面烤几分钟，让它的质地和味道略微烧焦。在我看来，它确实为这道菜增色不少。只是一定要密切关注平底锅，因为有些肉鸡比其他的烧得更快。

烤盘法吉塔的变化

一旦你发现烤盘法吉塔很容易做，它很可能会成为你工作日餐桌上的常客。虽然这些鸡肉烙饼非常美味，但有很多方法可以改变这个食谱，这样它就不会过时了!

• 尝试不同的调味料。在这个食谱中，我使用了非常传统的法希塔调味料，但可以随意更换任何你喜欢的调味料。你可以调整它的味道，让它更辣一点或更温和一点，用玉米卷调味料来代替，甚至用干燥的牧场调味料来改变它，得到完全不同的味道。
• 加入不同的蔬菜。甜椒和洋葱是传统的法希塔蔬菜，但这并不意味着它们是你唯一可以使用的。为了增加额外的香料，可以加入一些墨西哥辣椒片。你也可以加入蔬菜，比如蘑菇或任何你想要的东西。
• 交换蛋白质。你几乎可以用任何蛋白质来代替鸡肉。我已经讲过了虾而且牛排烤盘法希塔食谱，猪肉、鱼甚至鹰嘴豆也可以。只需相应地调整烘焙时间即可。

什么配鸡肉法吉塔

这些简单的鸡肉卷有几种不同的做法。最传统的方法是在玉米饼上放上法吉塔饼和很多配料(想法如下!)，但你也可以用豆薯卷壳，生菜杯作为低碳水化合物的选择香菜、柠檬、藜麦或者在一床大米和豆子上。

说到法希塔馅料，这里有一些建议:

• 鳄梨色拉酱或者鳄梨片
• 芒果莎莎
• Pico de Gallo
• 奶酪(尤其是湿乳酪或cotija奶酪)
• 石灰楔形
• 酸奶油
• 西红柿
• 新鲜的香菜

如何储存和加热剩菜

剩下的法吉塔可以在冰箱里保存4天。我觉得第二天会更美味!剩菜很适合加到沙拉里，或者卷起来，甚至切成丁来炒蛋。

我建议在炉子上重新加热剩余的法吉塔，这将有助于避免鸡肉的任何橡胶性。你可能需要加一两杯水来防止它们变干。

更简单的平底锅晚餐:

• 香熏三文鱼配芦笋和球芽甘蓝
• 终极奶酪烤盘牛排玉米片
• 蜂蜜芥末鸡和蔬菜
• 平底锅虾仁法吉塔

打印

不要错过食谱->

脸谱网|推特|PINTEREST|BLOGLOVIN|INSTAGRAM