枫糖第戎烤冬南瓜芽甘蓝沙拉

这烤冬南瓜芽甘蓝沙拉配上第戎枫木釉，山核桃和蔓越莓。这是感恩节或圣诞节最完美的节日配菜!

寻找更多的冬南瓜食谱?我喜欢这个收获烤冬南瓜藜麦沙拉这烤冬南瓜奶油山羊奶酪意大利面。

烤冬南瓜芽甘蓝沙拉

好了，准备好我们正式进入精彩部分假日娱乐系列．首先是我的史诗节日小菜！主菜绝对是餐桌上的明星，如果你还没做我的简单的感恩节火鸡食谱然而，你正在错失良机。但每颗星星都是星座的一部分，让我告诉你，这个星座的食谱将会让你的大脑或味蕾完全打开!

在我看来，当我想到“节日配菜”时，我想到的是球芽甘蓝、红薯和冬南瓜。冬南瓜在一年中只有一小部分时间很受欢迎，而现在正是那个时候!

冬南瓜健康吗?

• 是的。南瓜绝对是健康的!
• 它富含维生素A，也是钾、纤维和镁的良好来源。
• 冬南瓜的卡路里和钠含量也很低。

如何切冬南瓜

切冬南瓜有几种不同的方法。冬南瓜的皮会有点硬，所以如果你用刀的话要小心。

1. 挑出你的南瓜。
2. 使用一个锋利的厨刀．从南瓜顶部切去1/4″，从南瓜底部切去1/4″。这能让你在削南瓜皮时更加稳定。我喜欢放在大号的木砧板．
3. 这就是它的位置你的选择．如果你有一套很好的刀具(我有这些)然后你就可以用刀切皮了。然而，剥南瓜皮最简单的方法是使用蔬菜削皮器(像这样)，从上到下剥。
4. 一旦你的冬南瓜去皮，它仍然保持竖直(胖的一面在底部)。把南瓜从上到下切成两半。用勺子舀出种子，然后扔掉。
5. 把冬南瓜平放在切菜板上，切1片″(最后你会得到1个″厚的半月形南瓜片，然后是几个新月形南瓜片)
6. 现在，水平制作1个″切片，你将得到1个″棒。最后，根据你的食谱，将这些棒子切成1个″或1/2个″。

如何烤冬南瓜

1. 预热烤箱至华氏425度。
2. 在一个大碗里加入冬南瓜、一汤匙橄榄油、迷迭香、一茶匙百里香、盐和胡椒粉。把所有的东西都搅拌一下，让蔬菜涂上油和调味料。
3. 在烤盘上铺一层蔬菜。不要把锅挤得满满的，必要时可以用两个烤盘。
4. 烤15分钟，拌上蔬菜。再烤15分钟。

如何切球芽甘蓝

1. 首先，把每个球芽甘蓝的底部切掉。如果你看到任何枯萎或变色的叶子，也把它们扔掉。
2. 接下来，把球芽甘蓝垂直切成两半。
3. 专家提示:如果你要烤的话，把它们翻过来，让它们平的一面朝上，然后快速地用你的厨师刀在每个球芽甘蓝的底部开一个小口子。这将确保你的烘焙和褐变均匀!

如何在烤箱里烤抱子甘蓝

1. 预热烤箱至华氏425度。
2. 在一个大碗里加入抱子甘蓝，一汤匙橄榄油，盐和胡椒。把所有的东西都拌到蔬菜上。
3. 把蔬菜铺在烤盘上，确保平的一面朝下。不要把锅挤得满满的，必要时可以用两个烤盘。
4. 烤15分钟，拌上蔬菜。再烤15分钟。

在这个食谱中，冬南瓜、红薯和抱子甘蓝都是一起烤的。一旦它们在烤盘上烤得微微焦黄，有了漂亮的焦糖色，就把所有东西都倒进一个大碗里。现在，精彩的部分来了枫第戎釉。在烤好的蔬菜上淋上枫第琼酱，搅拌一下，让它们沾上香甜可口的味道，再在上面撒上山核桃和蔓越莓干。

瞧!你为自己做了一道美味的节日配菜，我保证每个人都会在几分钟内吃完!

这道烤冬南瓜芽甘蓝沙拉配什么菜呢

• 最好的干卤感恩节火鸡
• 1小时蒜香香草黄油烤鸡
• 芥末皮猪排配波旁苹果

我推荐在这个食谱中使用的厨房用品:

• 厨师刀如果你想开始更经常地做饭，一把伟大的厨师刀是必须投资的。
• 大木砧板:这是另一项值得的投资，你会一直使用它
• Y-Vegetable削皮器:我发现这双鞋握起来更容易，而且效果很好。
• 烤盘:我非常喜欢不粘的那种，因为我发现我不用把蛋白质或蔬菜从烤盘上撕下来，它仍然会产生很好的焦糖化。
• 白色烤盘我喜欢在我的很多食谱上用白色，这真的使食物的颜色流行，它使事情简单。

更多简易冬南瓜和球芽甘蓝食谱:

• 蜂蜜大豆烤球芽甘蓝
• 健康蔓越莓苹果芽甘蓝沙拉
• 收获冬南瓜法罗沙拉
• 刨花芽甘蓝沙拉配柠檬醋汁

**此帖子包含附属链接。感谢您对“快乐健康饮食”的支持

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