的超级简单的牛肉玉米卷饼食谱配上烟熏墨西哥卷饼酱和奶酪!这些牛肉玉米卷饼是令人舒心的食物——自制的食谱，对一群人来说是完美的，保证会让你满意!
简易牛肉玉米卷饼
当我们出去吃饭时，玉米卷饼总是我的首选。包在热腾腾的玉米饼上，淋上美味的酱汁，再撒上奶酪，是最美味的食物。这对我来说简直就是安慰食物。
显然，还有我儿子。上周我给他做了这顿饭他就直接把它塞进嘴里了。也就是说，他的嘴和桌子在同一高度，尽可能地靠近盘子，手里拿着叉子，把墨西哥卷饼从盘子里送到嘴里。
我以前从未见过这样的东西。在最初的5分钟里，我对我的孩子充满了敬畏。
所以这应该是你的第一个指标，这个牛肉玉米卷饼食谱值得流口水。还是嘴铲值得。这里没有评判。嗯，也许有一点，因为让我告诉你，有人把食物塞进嘴里是一个值得注意的地方。
好的，继续。
那么是什么造就了最好的牛肉玉米卷饼呢?
我是说，让我们面对现实吧。当你去Pinterest搜索“牛肉玉米卷饼”，会出现一大堆，所有的都声称是你吃过的最好的玉米卷饼。
- 这个食谱给混合牛肉调味。我见过的大多数食谱都是用酱汁作为所有味道的载体。没有。在这种情况下不是这样。我用sautéed洋葱，大蒜，孜然，鳀鱼辣椒粉，烟熏辣椒粉，酸橙汁和新鲜香菜调味。所以你要把肉的味道作为底料。
- 玉米饼。这是一个游戏规则改变者。我用玉米玉米饼和面粉玉米饼做过食谱。两者各有利弊。对于这个食谱，我尝试了一些不同的东西。我使用使命牌玉米饼他们还有全麦玉米薄饼套餐。(这是他们的手工生产线)它太棒了，解决了玉米薄饼破裂或面粉太湿的问题。
- 酱汁。酱汁是关键。我已经选择不做我自己的了。为什么?因为这是简单的玉米卷饼。为什么要增加另一个步骤?买你最喜欢的牌子，然后倒上去!
- 奶酪。我一直在买Tillamook一周一次，有时两周一次。我们痴迷于它无疑是最好的融化奶酪。我喜欢他们农场风格的发型!
好吧，我决定不让你一个人等着吃墨西哥卷饼酱了。毕竟，你来找我是为了最好的。对吧?
最好的墨西哥卷饼酱是什么?
我试过几种不同牌子的墨西哥卷饼酱，但到目前为止我最喜欢的，因为味道和营养信息红辣椒酱．它有温和的辣椒味，有一丝烤蒜和番茄酱的味道，而且它不像大多数商店里买到的玉米卷饼酱那样太咸。我用这种酱做过红薯黑豆玉米卷饼，还有火鸡肉馅卷饼填充辣椒。
你能用玉米饼做玉米卷饼吗?
是的，你可以。玉米饼是传统的墨西哥玉米卷饼，但如果你更喜欢面粉，你也可以用面粉玉米饼。至于大小，通常6″-8″的玉米粉圆饼最适合大多数平底锅。否则你就会在两边留下很大的空间。面饼确实比玉米饼更容易吸收酱汁，而且会比玉米饼更湿。
如何防止玉米饼破裂?
关键是要让玉米饼变暖，然后它们就会足够柔软，可以包起来。如果它们还在撕裂，那么你的玉米饼就不新鲜了。
- 用锡纸包裹一堆，放入325华氏度的烤箱10-15分钟。(或直到温暖)
- 用湿纸巾包好(完全盖住)。然后用保鲜膜包裹，放入微波炉中。每一分钟加热一次。(这有助于蒸熟它们)
- 用中火加热一个大煎锅。将玉米饼放入锅中，每面加热1-2分钟。
说实话，在玉米饼的前面，它完全取决于你决定走哪条路。我选择了全麦和玉米混合的，因为我喜欢全麦面粉的味道，而且我用的牌子不会变软。
这些牛肉玉米卷饼味道太好了，你完全可以直接吃。撒上一些新鲜的香菜，让它看起来更亮一点，然后就可以去吃了。
我喜欢在上面放鳄梨片，腌洋葱有时jalapeño如果我在一个辣的模式。
你可以搭配:
朋友们，祝你们胃口好。现在，你已经为明天的玉米卷星期二和一个月后即将到来的精彩的五月五日节派对做好了准备!
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销描述
终极简单的牛肉玉米卷饼食谱与烟熏玉米卷饼酱和覆盖在奶酪!这些牛肉玉米卷饼是令人舒心的食物——自制的食谱，对一群人来说是完美的，保证会让你满意!
成分
- 1汤匙葡萄籽油
- 半杯切成丁的黄洋葱
- 2蒜瓣
- 1磅草饲料绞牛肉
- 1.5汤匙孜然
- 1.5汤匙辣椒粉
- 2茶匙烟熏辣椒粉
- 1茶匙鳀鱼辣椒粉
- 1/2茶匙盐
- 汁1石灰
- 1/4杯新鲜香菜丁
- 8- - - - - -10使命牌全麦玉米薄饼
- 12盎司．红辣椒酱
- 1 1/2杯墨西哥奶酪
- 可选配菜:香菜、牛油果、番茄丁、腌洋葱或墨西哥辣椒片
指令
- 预热烤箱至华氏350度。
- 用中火加热一个大煎锅。
- 在锅中单独加入葡萄籽油和洋葱。炒至半透明，大约2-3分钟。
- 加入蒜瓣，炒30秒后加入碎牛肉。
- 将碎牛肉炒5-7分钟，用木勺或土豆捣碎器将牛肉切碎。加入孜然，辣椒粉，烟熏辣椒粉，鳀鱼辣椒粉，盐，酸橙汁和香菜。把所有的东西搅拌在一起，炒2-3分钟。关火。
- 在13×9″砂锅盘中加入1/4杯墨西哥辣酱汁。铺在整个盘子底部。
- 组装墨西哥玉米卷饼:在玉米粉圆饼中央加入1/3杯的肉类混合物，并在上面撒上一撮奶酪。折叠起来，将填满的玉米饼接缝面朝下放入准备好的砂锅盘中。重复这个过程，直到玉米饼和肉的混合物用完。
- 在上面撒上剩下的墨西哥卷饼酱汁，然后再撒上剩下的奶酪。
- 把玉米卷饼放进烤箱烤15分钟。
- 奶酪融化后取出烤箱。
- 直接食用或配以香菜、牛油果、番茄丁、腌洋葱或墨西哥辣椒片。
营养
- 服务大小:2卷
- 热量:536
- 糖:4 g
- 钠:1597毫克
- 脂肪:27 g
- 饱和脂肪:12克
- 碳水化合物:44 g
- 纤维:10克
- 蛋白质:35克
- 胆固醇:86毫克
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其他美味的玉米卷饼食谱?
30分钟
穿越
无谷蛋白
低碳水化合物
素食者
素食主义者
Whole30
我们是无谷蛋白的，所以玉米是必须的。但是，是的，它们会破裂。我想知道，你能不能在砂锅菜里放上一层玉米饼、牛肉、奶酪，然后重复一遍，做成砂锅菜?或者会不会太浓稠?
是的!我以前讲过。我发现你先煮玉米饼，然后把它们“变硬”，这样它就不那么粘稠了!
谢谢你的食谱，太好吃了!我必须用干辣椒做我自己的辣椒粉因为我在商店里找不到。这是一个守门员!!
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我喜欢你对食谱的投入!很高兴你喜欢!
我通常做鸡肉玉米卷饼，但我们想尝试一些不同的东西。我在Pinterest上看到了你的食谱，决定试一试。结果很完美。它们非常美味，非常美味。全家人都很喜欢它们。我确实用微波炉加热玉米饼(每次5个，用湿纸巾加热20秒。)谢谢分享，❤️
★★★★★
这很难改变，但很高兴你尝试了这个食谱，它是赢家!
“4-5片奶酪”是什么意思?
汤匙吗?茶匙?
这是我形容一撮奶酪的方式……哈哈。我改了，这样你就不用数每一片奶酪了。哈哈
看起来绝对好吃!好吃!这看起来太棒了!
★★★★★
玉米卷饼是我们家的一道美食!爱他们!
你的食谱出现在我的生活中恰逢其时!很高兴这周能尝试一下;看起来很好吃!
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这家餐厅对所有人来说都是一个完全的赢家!简单的美味!
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看起来把晚餐摆上餐桌是多么简单啊!如此俗气和完美!
★★★★★
这看起来简单又美味!绝对要做这个当晚餐
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