鲜芒果沙司

新鲜的水果，多汁的蔬菜和美味的调味料辣芒果沙司一种超级清爽的调味品，充满了热带风味。无论你是把它作为薯条的蘸料、墨西哥卷饼的馅料还是油炸玉米粉饼的配料，你都会确保每一口都有大量的辣椒。

我们喜欢把这个放在我的香菜酸橙虾，香料三文鱼或者我的最佳烤鸡食谱．

简单自制芒果莎莎酱Jalapeño

我可以每天都吃这种又甜又辣的莎莎酱，一点也不觉得恶心。从多汁的芒果到浓郁的青柠汁和香草香菜，每一口都令人愉悦，你会想要用勺子吸一口。来自jalapeño的胡椒踢是如此令人满意的添加!如果你不喜欢辣，你可以不吃。

事实上，任何想要的改变都可以很容易地对这个食谱进行。莎莎辣酱本身就很美味，但尝试不同的口味总是很有趣的——而且可能性很大!当你所要做的只是切碎和搅拌时，发挥创造力再容易不过了。芒果莎莎酱即将成为你准备的每一顿墨西哥风味餐点的必备品!

你需要什么

这种明亮而美味的莎莎酱只需要少量的配料。向下滚动到食谱卡的具体数量。

• 芒果丁
• 红辣椒丁:在这里可以随意使用你喜欢的灯笼椒，任何颜色都可以!
• 红洋葱丁
• 切碎的香菜
• 墨西哥胡椒丁:如果你想切一些香料，在切片和切丁之前把籽去掉。
• 柠檬汁:鲜榨的。
• 盐:一点点盐对提升其他食材的口感大有帮助。

如何制作新鲜的芒果莎莎

一旦所有的产品都准备好了，芒果莎莎酱就会在一个手指的响动中混合在一起。这是辉煌!

1. 结合材料:将准备好的芒果、胡椒粉、洋葱、香菜、jalapeño、酸橙汁和盐放入一个中等大小的碗中。用勺子把它们混合在一起，直到萨尔萨酱完全混合。
2. 服务:可以把莎莎酱作为蘸料、混合或浇头食用，也可以冷藏起来，直到你准备好享用。

成功秘诀

在你体验这种色彩缤纷的调味品的幸福之前，回顾一下这些提示，以确保味道和质地是完美的。

• 选一个刚熟的芒果:你希望你的芒果是成熟的，但不是熟透的。如果太软了，在莎莎酱里可能会变成糊状。
• 骰子细:把食材切成小块，确保每一口都能散发出令人垂涎三尺的味道。我喜欢把芒果块做得比其他东西稍微大一点，因为它们是调味品中的闪亮之星。
• 服务立即:芒果莎莎酱最好是新鲜的。如果你不能马上享用它，把它放在冰箱里，这样它就能保持纯净。

变化的想法

有很多小的交换可以重新设计这个萨尔萨舞。如果我想再加一个水果，我会用一半或四分之一的芒果丁代替。

• 做芒果菠萝沙司
• 将Jalapeño替换为Habanero
• 用欧芹或罗勒代替香菜
• 做芒果鳄梨莎莎酱
• 做芒果桃子莎莎酱
• 把酸橙汁换成青柠汁或柠檬汁

芒果莎莎酱配什么吃?

几乎没有什么菜我不想用芒果沙司来调味。让我们继续列出一些最喜欢的简短列表:

• 虾炸玉米饼
• 烤鸡碗
• 辣橙烤三文鱼
• 卡恩浅田和另外
• 牛排法希塔卷饼碗
• 鳄梨面包
• 墨西哥煎玉米卷沙拉
• 鸡油炸玉米粉饼

如何储存多余的东西

剩余的芒果莎莎酱可以在冰箱的密封容器中保存3天。记住，随着时间的推移，芒果会慢慢变软，这会影响萨尔萨酱的口感。

这个冻得好吗?

这种莎莎酱在冰箱里放得很好，但解冻后的稠度会略有不同。在密封容器中冷冻2个月，使用前放入冰箱解冻。将解冻的莎莎酱中多余的液体沥干，如果你喜欢的话，再挤一点酸橙汁搅拌。

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