这奶油凉拌卷心菜鱼玉米饼是一个简单快捷的无蛋黄酱沙拉食谱。它是用绿色和紫色的卷心菜、香菜和鳄梨做成的,这是一种营养丰富的玉米卷配料。
最好的沙拉配鱼玉米饼
墨西哥玉米卷之夜意味着墨西哥玉米卷配料,我喜欢做各种各样的面,让我的家人和朋友可以从中挑选。我通常会做一些自制的鳄梨酱和餐厅式沙司.我总是做玉米卷沙拉来搭配其他食物,增加口感和奶油味。
这个超级快速的凉拌卷心菜非常适合做鱼肉玉米饼,因为它又轻又脆。另外,它有一个以鳄梨为基础的调味品,而不是用丰富的蛋黄酱,因为有时你想要一些更清淡的东西。尤其是如果你做的玉米卷有点重,比如我做的啤酒空气炸鱼玉米卷。(我应该补充说,这两个食谱是天作之合。他们在一起是完美的!)
另一个好处是,这个食谱在几分钟内就完成了,还有一些对你有益的成分。卷心菜色拉是把蔬菜偷偷放进墨西哥卷饼之夜的好方法!
为什么你会喜欢这个食谱
这个卷心菜玉米卷沙拉和你通常吃的墨西哥沙拉有点不同。这就是为什么你会喜欢这个独特的食谱。
- 食谱中没有乳制品或蛋黄酱。对于任何有饮食限制或只是避免乳制品和油基蛋黄酱的人来说,这是完美的。捣碎的鳄梨提供了完美的奶油味。
- 需要5分钟让。然后就可以开始了。不需要冷藏或等待沙拉准备好吃。
- 凉拌卷心菜是任何墨西哥卷饼的完美配料。我喜欢用这个沙拉来做鱼肉玉米饼,但它也很适合做其他的玉米饼!孩子们喜欢穿上它香菜酸橙鸡肉玉米饼.
你需要什么
这是你做鱼卷凉拌卷心菜需要的东西。请记住,每种食材所需的确切量都在下面的配方卡上。
- 鳄梨:这是本剧的主角!找一个摸起来有点软的成熟鳄梨。
- 柠檬汁:酸橙汁会给沙拉带来很多味道,让沙拉保持新鲜。这种酸可以防止鳄梨变褐。
- 红酒醋:这是沙拉酱的常见成分,因为它可以添加一点酸,帮助平衡鳄梨的奶油味。
- 香菜:香菜是一种很典型的墨西哥卷食材,但我知道你们有些人不喜欢它!没关系!你可以用另一种新鲜的香草,比如欧芹或香葱。
- 大蒜:新鲜大蒜最适合这个食谱,我不建议用大蒜粉。如果你没有大蒜,你可以用一汤匙切碎的葱或白洋葱。
- 红辣椒片:如果你不想要辣味,你可以不放,但只要放一点点,就能恰到好处地增加热量。
- 盐
- 绿色卷心菜:它也被称为白卷心菜,是你在超市看到的那种大白菜,看起来有点像卷心莴苣。
- 红球甘蓝:我喜欢红卷心菜给沙拉增添的颜色!如果你找不到其中一种,你可以只用一种卷心菜。此外,纳帕卷心菜是红卷心菜或绿卷心菜的好替代品。
如何切卷心菜做凉拌卷心菜?
当你知道如何正确地切卷心菜时,就没有必要去商店买预先切好的卷心菜了!另外,我觉得新鲜切的味道更好。
要用刀切卷心菜丝,你需要确保刀非常锋利。然后,把卷心菜头切成两半(穿过核心),小心地把卷心菜切成细长的条状。
你也可以用曼陀林,这是我最喜欢的厨房工具之一。它们可能有点棘手,但把卷心菜从锋利的刀刃上滑下来会让凉拌卷心菜更快地粘在一起!
如何为鱼肉玉米卷做凉拌卷心菜
做这个玉米卷配料的步骤很简单!以下是你需要做的:
首先,在一个大碗里捣碎鳄梨。我喜欢用叉子的背面这样做,直到它变得光滑。
然后加入除了卷心菜以外的所有材料。把它们混合在一起,直到所有的东西都混合在一起。
放入切碎的卷心菜。最后,把卷心菜拌进酱汁里。然后你的沙拉就可以吃了!
提示和变化
下面是一些制作鱼肉玉米卷沙拉的实用技巧。此外,我还包括了一些变化,以防你缺少一些成分或你想尝试不同的东西。
- 把卷心菜切成细条。我知道这很棘手,但这很重要,这样它就能完美地舀到每个玉米卷上。确保你的刀在切之前是锋利的,你应该不会有任何问题。
- 马上用这个凉拌卷心菜。不像其他的凉拌卷心菜可能需要在冰箱里放一会儿,这个可以马上享用。你会想马上吃掉它,因为你用的是新鲜的牛油果,你不想让它开始变黄。
- 加入其他蔬菜。这种沙拉和胡萝卜丝和花椰菜也很搭。你也可以加入切成薄片的红洋葱来增加颜色和味道。
- 辣一点。你也可以加入墨西哥胡椒丁,如果你想增加一点刺激的话。
奶油凉拌卷心菜配什么好
这是鱼肉玉米饼的完美奶油凉拌卷心菜,但它也可以和很多其他东西搭配!这里有一些我最好的鱼玉米卷食谱和其他一些。
- 鱼炸玉米饼:毫无疑问,这个凉拌卷心菜最配我的啤酒炸鱼玉米卷了!我最喜欢的鱼肉玉米卷食谱是我的烤Mahi Mahi玉米卷年代和烤三文鱼玉米饼.
- 烤干酪辣味玉米片:你以前吃过玉米片上的沙拉吗?太好吃了!试试这个奶油色拉20分钟烤盘鸡肉玉米片.
- 猪肉:我喜欢把这个沙拉和我最喜欢的夏季猪肉配在一起吃。猪肉滑块还有我离开这个世界烧烤排骨食谱是两个尝试!
- 烤鱼配料:跳过玉米卷,把它作为简单的烤鱼上的浇头。用我的芒果墨西哥胡椒沙拉烤白鱼寻找灵感。
我可以提前做吗?
我不建议提前做奶油凉拌鱼玉米卷。为什么?因为里面有牛油果,我们都知道牛油果在露天放太久会变成棕色。
但是,如果你需要提前做,我建议你用保鲜膜把凉拌卷心菜包起来,然后放在冰箱里。把保鲜膜压在凉拌卷心菜上,这样它就能接触到,鳄梨就不太可能变成棕色。你可以像这样储存2-3小时。
如何储存剩菜剩菜
就像我之前提到的,这个鱼肉卷沙拉最好马上吃。我想这就是墨西哥卷沙拉的乐趣所在!你可以直接做,就可以吃了,不需要等待。
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奶油凉拌卷心菜鱼玉米饼
准备时间:5分钟
烹饪时间:0分钟
总时间:5分钟
产量:2杯半1x
类别:调味品
方法:混合
菜:墨西哥
- 饮食:无谷蛋白
描述
这款不含蛋黄酱的奶油凉拌鱼玉米卷酥脆、新鲜、柑橘味十足。光滑和丰富的鳄梨代替蛋黄酱,使其成为健康的玉米饼浇头选择。
成分
- 1牛油果,捣碎或泥
- 1汤匙酸橙汁
- 1/2汤匙红酒醋
- 1/4杯切碎的新鲜香菜
- 1蒜瓣,切碎
- 1/8茶匙红辣椒片
- 盐的味道
- 1杯切成薄片的青菜
- 1杯切成薄片的紫卷心菜
指令
- 在一个中等大小的碗里,加入鳄梨、酸橙汁、香菜、大蒜、红辣椒片和盐。用勺子搅拌均匀。
- 加入卷心菜丝,轻轻搅拌。
营养
- 服务大小:1/4杯
- 热量:31
- 糖:1克
- 钠:67毫克
- 脂肪:2 g
- 饱和脂肪:0 g
- 碳水化合物:3 g
- 纤维:2 g
- 蛋白质:1克
- 胆固醇:0毫克
关键词:鱼卷沙拉,鱼卷沙拉食谱,没有蛋黄酱的沙拉食谱


