学会在家里用它们中的任何一种做一顿餐厅质量的牛排晚餐14种简单的牛排食谱！从沙拉、烤肉串到墨西哥卷饼和玉米煎饼碗，每一道菜都是扣篮。
让牛排变嫩的最佳烹饪方法是什么?
有很多简单的方法可以确保你的牛排鲜嫩多汁。这些有用的建议适用于任何烹饪方法!
首先，你必须让牛排在室温下放置30分钟到一个小时，然后再烹饪。如果你在牛排还冷的时候就开始烤、烤、烤或用平底锅烤牛排，牛排就不会均匀受热。只是不要把它放在室温下超过必要的时间，否则你会有让它接触细菌的风险。
一旦牛排煮成你喜欢的样子，你会想让它休息至少5分钟，然后再切。这可以让汁液重新分配。如果你切得太快，你会失去很多汁液，最终可能会得到干燥、令人沮丧的牛肉。
最后，你要把牛排切成与谷物相反的方向。换句话说，你应该切过贯穿肉的薄肌肉纤维。分解这些肌肉纤维确保每一口都多汁。
如何判断牛排什么时候熟
每个人都喜欢牛排熟透到一定程度，所以在某种程度上，这取决于个人喜好。美国食品和药物管理局建议在食用牛排之前将牛排的内部温度提高到145华氏度。一旦你的肉类温度计确认温度达到了这个温度，你的牛排就可以吃了。如果你愿意，你可以提前把它从火上移开一两度，因为它在静止的时候温度会继续上升。
生牛排能在冰箱里放多久?
生牛排应该在3-4天内煮熟，以防止任何细菌在肉上形成。一旦煮熟了，它可以再保存3-4天。
14种美味的牛排食谱
忘了牛排馆吧，在家做一顿五星级牛排晚餐。这些简单的食谱都不会出错!
香辣酱嫩裙子牛排
这30分钟的主菜会让你像刚跑完马拉松一样清空你的盘子!每一口多汁的食物都是美味的、扑鼻的、香草味的美味。
墨西哥牛排配菠萝沙司
奶油鳄梨，辣jalapeños和甜，多汁的菠萝块使这些丰盛的牛排玉米卷完全无法抗拒。牛排浸泡在甜咸的卤汁中，在烤架上烤成你喜欢的样子。
丰收牛排沙拉配苹果醋汁
明亮而浓烈的苹果醋汁与绿叶羽衣甘蓝、嫩烤蔬菜、多汁牛排等混合在一起，构成了这款色彩缤纷的晚餐沙拉。你每年秋天都要定期做!
牛排法希塔玉米煎饼碗
由玉米、藜麦、辣椒、牛油果等制成，这些美味的卷饼碗是墨西哥风格的杰作。配上简单的香菜青柠香辣椒酱，味道恰到好处。
牛排大饼披萨配戈尔根佐拉酱
每个人都喜欢美味的披萨之夜，而这款无麸质牛排大饼将披萨之夜提升到了一个全新的高度。奶油味的戈尔根佐拉酱、新鲜的芝麻菜、酥脆的腌洋葱和鲜嫩的菲力牛排条被夹在酥脆的外皮上。
奶酪烤盘牛排玉米片
很难描述晚餐狼吞虎咽一盘干酪玉米片的喜悦。用黑豆，番茄，jalapeño和更多，这些令人满意的牛排玉米片永远不会错过点!
亚洲烤牛腩排
浸泡在浓郁、坚果味、辛辣的亚洲腌料中，在烤架上烤得完美无瑕，这道多汁的牛腩牛排几乎入口即化!这是一道简单快捷的主菜，每个人都会对你赞不绝口。
牛排沙拉配香醋汁
煮熟的鸡蛋、新鲜的四季豆、多汁的圣女果和浓郁的山羊奶酪只是这款沙拉如此神圣的一些食材。你不会相信这一切来得有多快!
卤汁烤肉串
土豆、洋葱、辣椒、蘑菇和嫩牛排块被串在烤串上，在烤架上烤成这个简单的食谱。你会喜欢美味的、柑橘味的、香草味的腌料给牛肉调味。
烤牛排街玉米饼
这些充满活力的菲力米农玉米卷里塞满了甜的焦洋葱，奶油干酪，多汁的芒果丁等等。不到30分钟就完成了，肯定会成为全家人的最爱。
大蒜黄油牛排和土豆煎锅
准备好迎接另一个快速而简单的取悦观众的节目吧!Whole30饮食法的牛排土豆煎锅充满了新鲜的迷迭香、百里香和大蒜的味道。一闻到牛排烧焦的味道，你就会流口水的!
费城芝士牛排夹椒
碳水化合物含量低，蛋白质含量高，这些奶酪填充辣椒可以和经典的奶酪牛排三明治一较高下!它们只需要5分钟的准备时间，可以很容易地填充，冷藏在一个密封的容器，并在第二天烘烤。
烤牛排陀螺配酸奶酱
用这个简单的午餐或晚餐，把希腊街头小吃的美味带到你自己的厨房里。香草味、蒜味、胡椒味、辣味的牛排和洋葱、黄瓜、西红柿以及自制的酸奶黄瓜酱一起铺在面饼上。
地中海牛排和藜麦碗
这些健康的藜麦碗是另一种地中海菜，你会想要添加到你的日常晚餐轮换。新鲜的蔬菜，松软的藜麦和浓郁香甜的腌牛肉使它成为你味蕾的一种严肃的款待。
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